Cách làm nui sốt sò huyết đã ăn là nhớ mãi
Nui sốt sò huyết là món ăn khiến bao người say mê bởi vị ngọt thơm, sánh mịn, thấm dần trên đầu lưỡi, càng ăn càng thấy ngon miệng, ăn rồi lại muốn ăn thêm nữa. Cách làm nui sốt sò huyết không quá cầu kì, cũng không đòi hỏi kĩ thuật cao nên có thể dễ dàng chế biến thành công mà không tốn nhiều ...
Nui sốt sò huyết là món ăn khiến bao người say mê bởi vị ngọt thơm, sánh mịn, thấm dần trên đầu lưỡi, càng ăn càng thấy ngon miệng, ăn rồi lại muốn ăn thêm nữa. Cách làm nui sốt sò huyết không quá cầu kì, cũng không đòi hỏi kĩ thuật cao nên có thể dễ dàng chế biến thành công mà không tốn nhiều công sức hay thời gian của các chị em. Thay vì những món cá, thịt, tôm đã trở nên quá quen thuộc trong thực đơn gia đình thì món ăn mới mẻ này sẽ là lựa chọn cực hoàn hảo.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500g nui+ Cà chua, hành tây, ngò
+ 1kg sò huyết
+ Tương ớt, tương xí muội
+ 1 tái ớt chuông
+ Bơ, muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm nui sốt sò huyết
– Nui rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín.
– Vớt nui ra rồi xả qua bằng nước lạnh, thêm vào chút dầu ăn để nui không bị dính vào nhau.
– Cà chua, hành tây, ớt chuông sau khi rửa sạch thì cắt hạt lựu.
– Sò huyết ngâm qua nước vo gạo để sò nhả hết chất bẩn, rửa sạch, luộc sơ, tách vỏ lấy phần thịt.
– Phi thơm tỏi cùng chút dầu ăn, rồi cho cà chua, ớt chuông, hành tây thái hạt lựu vào xào qua.
– Nêm vào chảo chút muối, đường, hạt nêm, thấy vừa miệng là được, sau đó đảo đều.
– Cuối cùng cho sò huyết vào chảo, đảo đều thêm ít tương ớt, tương xí muội, tắt bếp.
– Múc món ăn ra dĩa, chan phần sốt sò huyết lên trên là hoàn thành món ăn.
Món nui sốt sò huyết này đã không ăn thì thôi, chứ đã thưởng thức qua là thích luôn đó nha, dù là người lớn hay trẻ nhỏ thì hương vị của món ăn này vẫn có sức quyến rũ cực lớn, cùng thử ngay thôi nào!
