Cách làm bao tử cá ba sa dồn thịt chiên giòn ngon lạ
Bao tử cá ba sa dồn thịt chiên giòn là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, chế biến tuy không khó nhưng hương vị lại cực độc đáo. Bao tử cá ba sa vốn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng mỗi món lại mang một vẻ đặc trưng riêng, không hề lẫn với nhau. Dẫu vậy, hương vị của bào ...
Bao tử cá ba sa dồn thịt chiên giòn là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, chế biến tuy không khó nhưng hương vị lại cực độc đáo. Bao tử cá ba sa vốn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng mỗi món lại mang một vẻ đặc trưng riêng, không hề lẫn với nhau. Dẫu vậy, hương vị của bào tử cá vẫn không thể thiếu đi vị giong giòn, dai dai thêm chút ngọt ngọt, thực sự có khả năng làm say lòng người, khi chế biến thành món ăn này sẽ có thêm các nguyên liệu khác nhau kết hợp một cách hài hòa càng khiến bao tử cá thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Và hôm nay Zaidap.com sẽ củng bạn làm món bao tử cá ba sa này nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bao tử cá+ Bột mì, bột gạo
+ Gia vị
+ Thịt nạc heo xay
+ Nước chanh tươi
+ Dầu ăn
Cách làm bao tử cá ba sa dồn thịt chiên giòn
– Bao tử cá ta đem ngâm muối, rồi lại dùng phèn chua chà sạch, lấy cốt chanh tươi bóp để khử tanh, rửa lại rồi để ráo.
– Thịt nạc heo sau khi đã được rửa sạch, thì đem bằm nhuyễn rồi ướp với gia vị cùng hạt nêm, dồn thịt vào bao tử.
– Bột mì cùng bột gạo ta đem trộn đều với nhau, từ từ chế thêm nước rồi khuấy đều để có hỗn hợp nước sền sệt, sau đó cho bao tử vào lăn bột.
– Đun chảo dầu cho sôi rồi thả miếng bao tử cá vào chiên vàng giòn, nên chú ý khi chiên để bao tử cá không bị cháy.
– Chuẩn bị muối tiêu chanh, bày bao tử cá chiên lên đĩa, thêm chút rau răm cùng gừng thái sợi để dùng kèm.
Món bào tử dồn thịt chiên giòn này vừa có vị ngọt và giòn của bao tử, vừa có độ béo thơm của thịt nạc, thêm gia vị đậm đà, ăn cùng chút gừng cay nồng và hương thơm đặc trưng của rau răm, chấm vào muối tiêu chanh thì ngon không kể hết.
