Cách làm bánh tráng cuốn hến ngon ăn cuốn nào hết cuốn đó

Cách làm bánh tráng cuốn hến luôn được xem là một món ăn dân dã dễ làm còn dễ ăn nên được rất nhiều gia đình Việt yêu thích. Đặc biệt trong những bữa ăn nhẹ như chiều nay mà có món bánh tráng cuốn hến để thưởng thức thì ngon còn gì bằng nữa. Bạn đang muốn thay đổi khẩu vị ăn uống mới cho bữa ăn nhẹ gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì vậy gợi ý món bánh tráng cuốn hến sẽ rất tuyệt. Vậy mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến ngay món bánh tráng cuốn hến nhé.

Nguyên liệu:

1. 200g thịt hến
2. 100g củ đậu
3. 70g cà rốt
4. 2 tép sả
5. 1 củ hành tím
6. Rau sống các loại
7. 30g lạc rang
8. Chanh, đường, nước mắm, muối, tương đen
9. Bánh tráng cuốn.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, sả, ớt băm nhỏ cho ra đĩa. Củ đậu thái thành từng sợi nhỏ, cà rốt thái tương tự như củ đậu. Rau sống ngâm với chút nước muối pha loãng trong 10 phút lấy ra rửa sạch với nước.

Bước 2: Tiến hành làm bánh tráng cuốn hến

Cho dầu ăn đun sôi đổ hành tím phi thơm rồi mới cho cà rốt và củ đậu vào xào đến khi chín.

Cho sả hành tím và ớt vào chảo phi thơm bạn cho hến vào xào cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn để tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm bánh tráng cuốn hến

Cho bánh tráng ra đĩa xếp rau + củ đậu và cà rốt vào xào + hến xào + lạc rang vào để cuộn tròn cho ra đĩa. Bạn có thể pha chén nước chấm gồm chanh, đường, nước mắm, muối, tương đen để thưởng thức.

Bánh tráng cuốn luôn là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình Việt nhưng đa số trước đây mọi người đều chế biến bánh tráng cuốn thịt, bánh tráng cuốn tôm, bánh tráng cuốn chay. Bây giờ chỉ chút biến tấu nhỏ bạn đã có thể chế biến thêm món bánh tráng cuốn hến cho mọi người cùng thưởng thức vào bữa ăn nhẹ chiều nay. Chắc chắn mọi người sẽ mê tít món ăn cho xem, vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep