Cách làm bánh quy hình hộp quà vừa ngon vừa bắt mắt
Nguyên liệu - 500gr bột mì - 250gr bơ để mềm ở nhiệt độ phòng - 250gr đường, 1 quả trứng gà - 100gr chocolate loại dùng làm bánh - 1 lòng trắng trứng để kết dính hai khối bột - 3 muỗng canh bột cacao - 1 nhúm muối - vani 2 ...
- 500gr bột mì
- 250gr bơ để mềm ở nhiệt độ phòng
- 250gr đường, 1 quả trứng gà
- 100gr chocolate loại dùng làm bánh
- 1 lòng trắng trứng để kết dính hai khối bột
- 3 muỗng canh bột cacao
- 1 nhúm muối
- vani
-
2
Tiếp đến cho lần lượt trứng, vani, chút muối, cuối cùng là từng muỗng bột vào hỗn hợp làm bánh. Nhào đều cho đến khi bột dẻo, mịn, không dính tay là được.
-
4
Bọc khối bột bằng một lớp màng bọc thực phẩm để giữ bột không bị khô. Cho vào tủ lạnh 30 phút cho bột cứng hơn để dễ tạo hình.
-
6
Để các lớp bột nâu và trắng dính với nhau bằng cách phết lớp lòng trắng trứng lên mỗi lớp bột.
-
8
Làm nóng lò 180 độ C trước 10 phút, cho bánh quy hình hộp quà vào nướng 10-12 phút. Nhớ lót giấy nến bên dưới. Bánh vừa chín tới sẽ hơi mềm, để lúc sau sẽ giòn ngon.
Chúc bạn thực hiện thành công!
