31/05/2018, 14:07
Cách làm bánh mì gừng Giáng sinh thơm ngon
Nguyên liệu Bột mì Bột nở Bột quế Bột gừng Bột đinh hương Muối Sữa Nước cốt chanh Bơ không muối Đường nâu Trứng gà Vani Cách làm bánh mì cho giáng sinh 1 Rây đều bột mỳ, bột nở, muối, bột gừng, bột quế, bột đinh hương 3 ...
Nguyên liệu
Bột mì
Bột nở
Bột quế
Bột gừng
Bột đinh hương
Muối
Sữa
Nước cốt chanh
Bơ không muối
Đường nâu
Trứng gà
Vani
Cách làm bánh mì cho giáng sinh
-
1Rây đều bột mỳ, bột nở, muối, bột gừng, bột quế, bột đinh hương
-
3Rây hỗn hợp bột vào âu, trộn thành khối dẻo. Nếu thấy bột quá ướt và dính tay, có thể để bột trong tủ lạnh vài phút trước khi cán.
-
5
Lò nướng bật trước 165oC, nướng bánh trong 12-15 phút hoặc đến khi bánh chín vàng, nếu muốn bánh giòn hơn có thể để bánh trong lò sấy thêm 3-5 phút ở 110oC.
-
7Lòng trắng đánh cho nổi bọt rồi cho nước cốt chanh vào đánh đến khi bông lên thì cho đường vào từ từ, đánh ở số nhỏ. Cho vào túi bắt kem, cắt lỗ nhỏ để bắt đầu trang trí, vẽ hình lên bánh, có thể pha thêm màu nếu muốn.