Cách làm bánh cupcake capuchino để nghiêng không đổ
Nguyên liệu - 4 quả trứng gà - 60g bột mì - 20g bột ngô - 50g đường - 1 gói cà phê đen hoà tan - 30ml nước cốt dừa - 15ml dầu ăn - 1/2 thìa cafe bột nở - Kem tươi màu trắng và kem tươi socola 1 Thao tác đầu tiên để làm bánh ...
- 4 quả trứng gà
- 60g bột mì
- 20g bột ngô
- 50g đường
- 1 gói cà phê đen hoà tan
- 30ml nước cốt dừa
- 15ml dầu ăn
- 1/2 thìa cafe bột nở
- Kem tươi màu trắng và kem tươi socola
-
1
Thao tác đầu tiên để làm bánh cupcake là bạn đánh bông 200ml kem tươi socola rồi cho 50g kem tươi chưa đánh màu trắng vào túi bắt kem, 50g kem tươi socola vào một túi khác. 2 túi này sẽ dùng để vẽ hình. Cho tất cả kem vào tủ mát.
-
4
Đánh đều hỗn hợp đến khi nhấc que đánh lên trứng chảy thành dòng như dãy ruy-băng, dãy ruy-băng này 12-15 giây sau mới tan trở lại hỗn hợp trứng là đạt.
-
6
Cho bột vào túi bắt kem. Cắt miệng túi rót bột vào khuôn giấy. Cho bánh cupcake vào lò nướng 20 phút thì tắt lò, để bánh trong lò thêm 5 phút, lấy bánh ra, bóc khuôn và để nguội. Sau đó cho bánh cupcake vào cốc sứ.
-
8
Cắt góc 2 túi kem tươi chưa đánh. Phủ 1 lớp kem mỏng lên mặt bánh, dùng kem màu khác để vẽ hình mà bạn thích giống như cách bạn trang trí cho ly capuchino rồi cho bánh vào tủ mát 30 phút.
Trang trí cho ly bánh cupcake capuchino
Vẽ con công cho chiếc cupcake
Mỗi hình một vẻ, mười phân vẹn mười
Đảm bảo ly "cà phê" cupcake này để nghiêng thế nào cũng không đổ được nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm cupcake cappuchino ngọt ngào, hấp dẫn cho gia đình!
