Cách nấu mì vịt tiềm ngon mê mẩn đổi gió bữa trưa

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo cho nóng rồi nhẹ nhàng thả vịt vào chiên vàng lớp da. Chú ý khi chiên vịt bạn không nên đun to lửa quá nhé, như vậy sẽ khiến thịt vịt chín bên ngoài nhưng lại sống bên trong.

Cắt lấy 4 – 5 lát gừng. Cho gừng cùng thảo mộc vào chảo rang nóng.

Đổ 1.5 lít nước sạch cùng gừng, thảo mộc vào nồi xương, đặt lên bếp hầm khoảng 45 phút.

Trụng mì trứng qua nước sôi khoảng 2 phút để mì mềm. Dọn mì, cải thìa ra tô, dùng chung với mì vịt tiềm.

Trong những ngày mưa phùn gió lạnh như thế này còn gì tuyệt hơn khi ở nhà trổ tài nấu món mì vịt tiềm cho cả gia đình. Chắc chắn món mì ngon này sẽ khiến cả gia đình thích mê!