Cách làm bánh cuốn nhân tôm ngon miệng cho bữa sáng
Nguyên liệu Nếu mọi người đã từng thưởng thức nhiều các món bánh cuốn truyền thống thì bánh cuốn tôm là một gợi ý tuyệt vời để đổi vị cho bữa sáng của cả gia đình bạn. Dưới đây là cách làm bánh cuốn nhân tôm đơn giản nhất, mà vẫn giữ được vị thơm đúng điệu. Bạn cần chuẩn bị những nguyên ...
Nếu mọi người đã từng thưởng thức nhiều các món bánh cuốn truyền thống thì bánh cuốn tôm là một gợi ý tuyệt vời để đổi vị cho bữa sáng của cả gia đình bạn. Dưới đây là cách làm bánh cuốn nhân tôm đơn giản nhất, mà vẫn giữ được vị thơm đúng điệu.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm bánh cuốn nhân tôm:
Làm vỏ bánh
+ 100g bột tẻ
+ 30g bột mỳ
+ 10g bột ngô hoặc bột năng/ bột sắn
+ Một ít muối
+ Dầu ăn
Làm nhân bánh
+ 200g tôm
+ Gừng, hành
+ Một ít hạt tiêu, muối, rượu trắng,
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là tôm rửa sạch, bóc vỏ, ngâm với muối, hành, hạt tiêu, gừng trong 30 phút. Sau đó, trộn bột tẻ, bột mỳ, bột ngô và muối với nhau. Bạn đổ khoảng nửa cốc nước vào bột, trộn đều. Để như vậy khoảng 20 phút.
Đổ một lớp nước bột mỏng vừa phải lên chảo dầu sau đó trải bánh lên bàn, cho nhân tôm vào giữa, cuộn chặt lại.
-
3
Sau khi đã cuốn hết bánh, bạn cho bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 3 phút là chín. Cuối cùng, bạn xếp bánh cuốn nhân tôm lên đĩa, nếu thích có thể rưới vài thìa xì dầu cho thơm và vừa miệng. Nếu bạn không thích ăn xì dầu, bạn có thể tự pha nước chấm bánh cuốn truyền thống để ăn cùng. Tham khảo ngay cách pha nước chấm bánh cuốn ngon nhé!
Bánh cuốn nhân tôm mềm thơm, ngọt vị lại còn dễ làm nữa chứ!
Hiện nay trong các siêu thị có bán cả loại bột bánh cuốn trộn sẵn, nếu muốn làm bánh cuốn nhanh và tiện hơn bạn có thể mua loại bột này về pha theo hướng dẫn là được. Ngoài cách làm bánh cuốn nhân tôm đơn giản này ra, bạn có thể tham khảo các loại bánh cuốn ngon trong chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com.
Xem ngay:
>>> Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực ngon
>>> Cách làm bánh cuốn nhân thịt nóng hổi, vừa thổi vừa ăn
>>> Làm bánh cuốn bằng chảo đơn giản, cực ngon cho sáng cuối tuần
