Cách làm bánh muffin phiên bản hoa dứa cực ngon mắt

Muffin là loại bánh thoạt nhìn có thể nhiều người sẽ nhầm lẫn với cupcake. Thực ra, đây là 2 loại bánh khác nhau hoàn toàn đấy. Nếu cupcake nhẹ như bánh bông lan thì làm bánh muffin lại nặng hơn chút giống như bánh mì. Hơn nữa, muffin thường được trang trí bằng các loại trái cây, còn cupcake lại được phủ những lớp kem tươi rất điệu đà.

Có rất nhiều cách làm bánh muffin ngon, đơn giản dành cho những bạn mới học làm bánh. Hôm nay, bạn sẽ biết làm muffin dứa nhờ hướng dẫn dưới đây của chúng tôi.

Nguyên liệu để bạn làm muffin dứa.

Cách làm bánh muffin dứa

• 1

  Để thực hiện làm bánh muffin hoa dứa này, đầu tiên bạn làm nóng lò nướng ở 170 độ C.

  Sau đó, dùng một chiếc bát lớn để trộn đều trứng, nước ép dứa và đường.

  

  Cho hỗn hợp bột vào bát trứng đường trộn đều.

• 3

  Sau đó, bạn cho đường nâu và bơ vào nồi nhỏ đun chảy đến khi thấy có xuất hiện các bong bóng nhỏ thì tắt bếp đi.

  Bạn dùng hỗn hợp đường nâu này để phủ đầy phần đáy của khuôn nướng muffin.

  

  Cho dứa và anh đào vào khuôn.

• 5

  Lúc này, bạn cho hỗn hợp bột vào khuôn, nhưng chỉ đổ 2/3 khuôn thôi nhé. Vì bánh còn nở nữa.

  

  Nướng bánh khoảng 25  phút là chín.

• 7

  Sau khi bánh chín, bạn chờ 5 phút cho bánh nguội rồi úp ngược khuôn lấy bánh ra là xong.

  

  Bánh muffin dứa với phần cốt bánh mềm thơm.

  

  Trông quá hấp dẫn phải không nào?