Cách làm món nộm rau muống chay đơn giản mà ngon

Cách làm nộm rau muống chay có cách làm rất đơn giản mà cực thơm ngon, với vị chua ngọt, và được điểm thêm những hạt vừng bùi thơm tí tách cùng với vị cay của ớt, tạo nên vị ngon rất mới lạ cho món rau muống quen thuộc. Rau muống là một trong những thứ rau dân dã của người Việt. Nếu các bạn đã quá quen thuộc với những món như rau muống luộc hay nấu canh hay xào thì hôm nay 7monngonmoingay.vn xin giới thiệu đến các bạn cách chế biến mới lạ mà đảm bảo tuyệt vời này nhé.

Cách làm món nộm rau muống:

Bước 1: Sơ chế rau muống

Đầu tiên bạn lấy rau muống nhặt hết lá, rửa sạch rồi để cho thật ráo.Tiếp đó đun sôi một nồi nước trên bếp, rồi cho rau muống vào luộc cho chín. 

Bước 2: Luộc rau

Sau khi rau chín bạn vớt ra rổ, để cho nguội. Bạn cũng có thể vớt rau ra tô nước lạnh để cho rau giòn ngon hơn. Các bạn làm nóng chảo, rồi cho vừng vào rang chín vàng rồi bạn tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Thêm gia vị

Vắt 1 quả chanh để bạn lấy nước cốt, thêm vào đó 2 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước, rồi khuấy tan đường rồi mới nêm thêm 1 muỗng canh gia vị. Nêm nếm lại sao cho nước trộn nộm có vị chua – mặn- ngọt thật cân bằng. Ớt đem bỏ hạt, cắt sợi dài, mảnh nhé. 

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Lấy rau bỏ ra tô, rồi rưới nước trộn nộm rồi rắc vừng lên, thêm vào ớt vào trộn đều là món nộm rau muống đã được sẵn sàng.Cách làm món nộm rau muống chay đã hoàn thành rồi đấy các bạn ạ, chỉ cần một chút biến tấu trong chế biến là ta đã có một món ngon mới đổi bữa cho cả nhà rồi. Hãy thực hiện và thưởng thức nhé.