Cách làm bánh bông lan trứng muối cực ngon đang hot nhất hiện nay

Cách làm bánh bông lan trứng muối cực ngon đơn giản được phunublog.vn hướng dẫn dưới đây sẽ giúp các chị em làm nên những chiếc bánh mềm xốp, đậm đà ai cũng thích. Nhân trứng muối mặn mặn kết hợp với cốt bánh bông lan thơm ngọt và xốp mềm sẽ đem lại hương vị mới lạ cho người thưởng thức. Các chị em hãy cùng phunublog.vn tham khảo cách làm bánh bông lan trứng muối để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Nguyên liệu cho bánh bông lan trứng muối

• 1 quả trứng
• 125g bột mì
• 80g đường
• 80g đường
• 80g đường
• 80ml sữa tươi không đường
• 3g bột nở (baking powder), 3g muối nở (baking soda)
• 6 quả trứng muối
• 10ml rượu trắng

Mách nhỏ cho bạn:

• Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 12 chiếc cupcake cỡ trung bình.

Cách làm bánh bông lan trứng muối nướng

• Bước 1: Trộn đều lòng đỏ trứng muối với một ít rượu trắng và dầu ăn

• Bước 2: Cho trứng muối vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5′. Bước này sẽ giúp cho trứng được bóng và không bị tanh nhé!

• Bước 3: Để mềm bơ rồi cho vào đánh cùng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau và tơi đều.

• Bước 4: Cho trứng vào đánh cùng bơ. Sẽ cần đánh khoảng 1′ để trứng bông đều. Chia bột mì và sữa tươi làm 2 phần rồi cho lần lượt từng phần vào đánh đều với hỗn hợp ở trên. Tại bước này, các bạn cũng cho luôn vani, bột nở và muối nở vào luôn nhé!

• Bước 5: Chia đều bột vào các khuôn. Chúng ta chỉ cần cho vào khoảng 2/3 khuôn thôi.

• Bước 6: Nhẹ nhàng đặt nửa quả trứng muối vào mỗi khuôn.

• Bước 7: Để lò nóng rồi cho bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 15′ hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng.

• Nướng xong, các bạn để bánh nguội một lúc rồi mới lấy ra khỏi khuôn nhé!