Cách làm bánh bao bí đỏ khơi mào cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

Bên cạnh rất nhiều món chay ngon cho ngày lễ Vu Lan, chẳng hạn như cơm cuộn chay, … thì món bánh bao nhân bí đỏ sẽ mang đến cho cả gia đình của bạn một bữa sáng vô cùng thanh mát và yên bình.

Nguyên liệu cần có để làm món bánh bao chay nhân bí đỏ

• 1

  Bạn cho nửa gói men khô có sẵn với nửa gói bột làm bánh bao vào trong một chiếc thau sạch hoặc bát tô to, sau đó thêm một chút ít đường và 20 ml nước rồi tiến hành nhào bột thật đều. Sau khi nhào bột được 10 phút thì bạn thêm nửa thìa cà phê dầu ăn rồi tiếp tục nhào bột tiếp trong khoảng 10 phút nữa.

  Sau khi nhào xong, bạn để thau bột nghỉ khoảng hơn 1 tiếng cho đến khi bột nở đều, dẻo và không quá khô là được.

  

  Trộn đều hỗn hợp bí đỏ hấp chín với toàn bộ bột và men khô còn lại

• 3

  Dùng tay nhào phần bột bí đỏ như cách nhào ở bước 1 cho đến khi chúng trở nên dẻo và không quá khô là được.

  

  Cán mỏng hai phần bột rồi đặt chèn chúng lên nhau như hình

• 5

  Dùng dao sắc cắt chia thanh bột thành nhiều khoanh bằng nhau.

  

  Cho các khoanh bánh vào nồi hấp cách thủy đến khi chín