Các bước làm chả cua cực kỳ ngon và bổ cho bé yêu đơn giản ngay tại nhà

ngay sau đây mà bạn có thể học theo để đả bảo sức khỏe nhé. Hướng dẫn rất chi tiết, vì thế chắc chắn bạn sẽ không gặp bất cứ khó khăn nào đâu nhé. Chả cua được xem là món “sang” vì nguyên liệu của ns khá là tốn. Nhưng để đảm bảo cho sức khỏe của bé và gia đình thì bạn nên tự tay chuẩn bị ngay tại nhà nhé. Cùng tham khảo hướng dẫn sau.

Nguyên Liệu:

1. Thịt cua: 500gr
2. Bột mì hoặc bột chiên giòn
3. Trứng gà: 2 quả
4. Nước sốt tartar
5. Hành lá Sốt mayonnaise
6. Mù tạt Dijon
7. Ớt chuông
8. Ớt cay Muối
9. Dầu thực vật + dầu ăn
10. Vụn bánh mì: ½ chén

Hướng dẫn cách làm chả cua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt cua khi mua về ta xé vụn hoặc đem băm nhỏ.
• Trứng gà ta đập ra bát rồi để riêng.
• Ớt chuông rửa sạch rồi đem thái nhỏ.
• Ớt đỏ ta cũng bỏ hạt rồi thái nhỏ
• Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Trộn và viên chả cua

• Cho thịt cua, trứng gà, hành lá, ớt đỏ cay, ớt chuông băm nhỏ, sốt mayonnaise, mù tạt và muối vào một cái bát to trộn đều.
• Tiếp theo, cho hết vụn bánh mì đã chuẩn bị vào bát chả cua ở trên rồi trộn đều.
• Trộn xong, ta dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho chả cua vào tủ lạnh ở ngăn mát để trong khoảng 30 phút.
• Cuối cùng ta đem lấy chả cua rồi nặn thành từng viên tròn vừa ăn

Bước 3: Chiên chả cua

• Trước khi chiên chả cua, ta đem lăn qua với bột mì.
• Cho dầu vào một cái chảo rồi đun nóng giá, sau đó cho từng viên vào chiên vàng đều.
• Sau đó vớt ra và để lên giấy thấm dầu

Bước 4: Trình bày và thưởng thức:

• Ta xếp chả cua cho ra đĩa, rồi trang trí thêm rau xanh, cùng với cà chua xếp quanh và nước sốt tartar để món ăn đẹp mắt hơn nhé.
• Cuối cùng là thưởng thức thôi nhé

Tuy mất chút thời gian những đổi lại bạn đã có món chả cua cực kỳ ngon và bổ dưỡng lại đảm bảo an toàn vệ sinh  thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho cả nhà nhé. Chúc bạn thành công.