Cá thu chiên mắm tỏi

Cá thu thấm khô, chiên vàng ở lửa nhỏ cho cá chín và chắc, khi nào được thì tăng lửa to chiên cho giòn mặt ngoài. Hạn chế lật cá để khỏi vỡ. Gắp ra đĩa.

Pha sốt mắm: giã tỏi và ớt, trộn với đường. Sau đó cho nước cốt chanh và nước mắm, chút nước lọc, khuấy tan.

Khi đường đã tan cho lên bếp đun sôi khoảng 20 giây thì cho cá vào, lật đều 2 mặt r tắt bếp.

Trình bày ra đĩa, ăn với cơm nóng ^^ Sốt mắm này còn làm tương tự được với 1 số loại cá chiên nữa nhé. Cảm ơn mn đã xem ^^