Bữa tối thanh đạm với bông cải xào, canh bí đỏ cùng thịt kho

Sơ chế: Thịt thái nhỏ ướp với tỏi, mắm, tiêu, muối. Phần thịt còn lại băm nhuyễn ướp muối, hạt nêm, tiêu. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt cục. Bông cải baby chẻ ra, phần thân tước vỏ lấy phần non chẻ mỏng.

Thịt kho tiêu: Cho một chút dầu và 1 muỗng đường vào nồi đất để thắng đường. Đường màu cánh gián thì bỏ thịt vào đảo cho đến kho thịt săn lại thì cho một chút nước vào kho. Nêm nếm vừa ăn.

Canh bí đỏ: Nước sôi cho thịt nạc vào, vớt bọt rồi cho tiếp bí đỏ vào nấu đến khi bí mềm. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp cho hành vào.

Bông cải xào tỏi: Phi thơm tỏi, xào rau với lửa lớn, nêm với dầu hào và hạt nêm.

Vậy là xong rồi. Chúc bạn ngon miệng nhé!