29/05/2018, 17:19
Hàu sữa chiên trứng
Cách Làm Hàu rửa với ít muối và chanh để giảm độ tanh ...
Cách Làm
-
Hàu rửa với ít muối và chanh để giảm độ tanh
-
Hành lá cắt nhỏ để riêng.
-
Tỏi và đầu hành băm nhuyễn để riêng từng thứ
-
Trộn đều trứng gà với hành lá, nêm chút xíu nước mắm và thêm chút rượu trắng để giảm mùi tanh
-
Khử tỏi, đầu hành trên chảo dầu nóng. Khi thơm, xào sơ hàu. Trút trứng vào chảo, đợi khi trứng vàng 1 mặt thì trở mặt sau. Món ăn hoàn tất.
