Cách làm ngao xào gừng ngon tuyệt thơm nức mũi nhà hàng xóm

Cách làm ngao xào gừng chưa bao giờ chế biến đơn giản như thế này chỉ chút thời gian vào bếp đã có thể chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Ngao là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao kèm theo đó là phần thịt ngao rất thơm ngọt và có vị ngọt thanh nên càng được các chị em nội trợ yêu thích. Trong những ngày giá rét thế này mà có một đĩa ngao xào gừng để thưởng thức thì còn gì bằng nữa đúng không. Chính vì thế hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến ngao xào gừng nhé.

Nguyên liệu:

1. 800g ngao
2. Hành lá
3. Tỏi băm
4. Gừng thái chỉ
5. Ớt tươi thái lát xéo
6. Ớt khô cắt nhỏ
7. Tiêu sọ
8. Gia vị: 2 muỗng rượu nấu, ½ muỗng đường, 1 muỗng giấm, ½ muỗng muối, mì chính.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngao ngâm trong nước có pha chút giấm ăn trong 8 tiếng, vớt ra dùng bàn chải đánh răng chà sạch vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tiến hành làm ngao xào gừng

Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn nóng cho tỏi + hành lá + gừng + tiêu sọ + ớt khô vào phi thơm.

Đổ ngao vào đảo đều đến khi ngao mở nắp bạn thêm chút rượu + đường + giấm + muối + mì chính vào đảo đều tay đến khi ngao cạn nước cho ớt tươi thái xéo và hành lá thái khúc đảo lần nữa là có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm ngao xào gừng

Múc ngao xào gừng ra để thưởng thức.

Chắc chắn ngao xào gừng sẽ là một món ăn thanh đạm cho bữa cơm chiều cuốn hút hoàn toàn khẩu vị người ăn. Chắc chắn sẽ cải thiện hoàn toàn vị giác ăn uống của các thành viên gia đình giúp mọi người ăn ngon cơm hơn sau một ngày làm việc vất vả cho xem. Với hương vị thì không thể chê vào đâu được lớp thịt ngao ngọt thơm lừng đậm đà của phần nước sốt ăn kèm với chút cơm nóng thì còn gì bằng nữa đúng không. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep