Cách làm bắp xào ngon mê ly cho ngày đông về
Cách làm bắp xào chắc không còn xa lại gì với các chị em nội trợ nữa rồi, đây được xem như món ăn vặt được đa số các gia đình việt yêu thích từ trước đến nay. Một đĩa bắp xào nóng hổi vào ngày đông thì còn gì tuyệt bằng. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm bắp xào sao cho chuẩn nhất đâu ...
Cách làm bắp xào chắc không còn xa lại gì với các chị em nội trợ nữa rồi, đây được xem như món ăn vặt được đa số các gia đình việt yêu thích từ trước đến nay. Một đĩa bắp xào nóng hổi vào ngày đông thì còn gì tuyệt bằng. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm bắp xào sao cho chuẩn nhất đâu đúng không vì công thức này chỉ có các hàng quán mới biết. Nay chúng tôi đã tìm ra công thức bí ẩn đó và mời các bạn vào bếp cùng icachlam tìm hiểu ngay cách làm nào.
Nguyên liệu:
- 2 trái bắp
- 50g tép khô
- 3 nhánh hành lá
- Gia vị: Đường, bơ, hạt nêm, nước mắm, tương ớt.
 |
Hướng dẫn làm bắp xào ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành lá đem rửa sạch, cắt thành từng phần nhỏ. Tép khô đem nhặt sơ, rửa sạch để ráo nước.
 |
Bắp tẻ đem rửa sạch với nước, lược lấy phần hạt ra. Cho bắp vào nồi thêm ít muối luộc sơ đi khi nào thấy bắp sôi kĩ bạn cho bắp ra ngoài.
Bước 2: Tiến hành làm bắp xào
Bắc chảo lên bếp cho bơ vào nấu tan chảy thì cho ngô vào xào đến khi hạt ngô hơi vàng, có mùi thơm thì bạn nêm nếm ít đường, hạt nêm, nước mắm vào tiến hành trộn đều. Khi bắp đã săn lại bạn cho tép vào đảo đều tay, thêm hành lá đã thái nhỏ vào.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm bắp xào
Xào tầm 2 phút bạn tắt bếp, cho bắp ra đĩa thêm ít tương ớt là thưởng thức.
 |
Bạn đang suy nghĩ chiều nay đi làm về nên mua món ăn gì cho cả gia đình mình cùng ăn vặt thì món bắp xào sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Với những hạt bắp mềm ngọt hòa tan cùng lớp bơ béo ngậy thêm ít tôm khô giòn giòn tí hành lá khi tan chảy vào miệng thì còn gì tuyệt bằng cho khẩu vị ăn uống của gia đình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
