Biến tấu hấp dẫn với cách làm món Gà chiên phô mai giòn thơm

Gà chiên giòn là món ăn đã quá quen thuộc với chúng ta.Vậy còn món gà chiên phô mai thì sao có lẽ vẫn còn mới lạ với nhiều người. Cũng như món gà chiên giòn nhưng chỉ với một biến tấu nhỏ trong cách thực hiện món gà chiên giòn của chúng ta đã trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn. Gà chiên phô mai với lớp vỏ bên ngoài vàng ươm giòn rụm, bên trong thịt gà dai mềm hòa quyện với vị phô mai mằn mặn béo ngậy  ngon miệng chắc chắn sẽ làm hấp dẫn ngay cả những người khó tính nhất. hãy cùng phunublog.vn học cách làm gà chiên phô mai giòn thơm ngon tại nhà dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm gà chiên phô mai:

400g thịt ức gà

55g phô mai mozzarella

1 quả trứng lớn

50g bột mỳ

110g bột chiên xù

Lá oregano khô

Muối, tiêu, dầu chiên, tương ớt.

Cách làm gà chiên phô mai:

Bước 1: Cắt mozzarella theo kích thước: 3x1x1cm và miếng thịt gà dài 4cm. Sau đó dùng con dao nhọn sắc để xuyên vào giữa phần thịt gà.

Bước 2: Nhồi thỏi phô mai mozzarella vào miếng thịt gà.

Bước 3: Rắc bột tiêu và muối lên miếng thịt gà để khoảng 5 phút cho thấm rồi lăn gà qua bột mỳ.Đập trứng vào bát đánh tan tiếp đó nhúng thịt gà vào bát trứng

Bước 4: Đập trứng vào bát đánh tan tiếp đó nhúng thịt gà vào bát trứng.

Bước 5: Cuối cùng bạn nhúng qua bát đựng bột chiên xù trộn với 1 muỗng cafe lá mozarella.

Bước 6: Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì hạ nhỏ lửa, đợi một lát rồi mới cho viên gà vào chiên để gà không bị cháy mà vẫn chín vàng. Khi miếng gà chín vàng thì gắp ra để ráo trên giấy thấm dầu, khi ăn chấm cùng tương ớt

Chỉ với những bước làm đơn giản là chúng ta đã hoàn thành món gà chiên phô mai rồi đấy. Từng miếng gà chiên vàng ươm cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm bên ngoài tiếp đó là vị ngọt dai của gà xen lẫn với vị mằn mặn béo ngậy của phô mai ngon hết chỗ chê. Khi ăn, chấm cùng chút tương ớt cay cay nữa thì không còn gì thích bằng!