Bí quyết làm món vịt rang muối giòn ngon như ngoài hàng

Món vịt rang muối là món ăn được khá nhiều người yêu thích bởi vị mặn của muối thấm vào vịt càng làm cho miếng thịt vịt tăng thêm sự đậm đà và hấp dẫn. Cách làm vịt rang muối đơn giản, không tốn nhiều thời gian của bạn đâu nhé. Vịt rang muối dùng nóng kèm cơm thì rất tuyệt, bạn có thể ăn kèm thêm với dưa chuột thái nhỏ và rau sống để giảm độ mặn của món thịt rang muối. Từng miếng thịt giòn rụm hòa quyện với mùi sả thơm lừng thêm chút vị mặn của muối cũng đủ làm cho bất cứ ai thưởng thức món vịt rang muối sẽ không thể nào quên. Hãy cùngphunublog.vn vào bếp và học cách làm món vịt rang muối giòn ngon ngay nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vịt : 500g
+ Muối rang : 100g
+ Trứng gà : 2 quả
+ Sả : 100g
+ Bột năng : 50g
+ Gia vị : dầu ăn , bột nêm

Cách làm món vịt rang muối

Bước 1: Để làm món ngon từ vịt, vịt làm sạch, chặt thành những miếng vừa ăn. Lấy lòng đỏ trứng, đem ướp với thịt vịt cùng gia vị. Sả rửa sạch ,thái nhỏ, đem lên chao với dầu ăn cho hơi vàng, vớt ra để ráo.

Bước 2: Thịt vịt bỏ ra, đem lăn qua với bột năng cho bột dính vào vịt . Đun nóng dầu ăn , cho vịt vào chiên vàng. Đến khi vịt ngả màu vàng thì vớt ra. Rồi cho vịt vào cùng với muối rang cho muối bám đều vào vịt là được. Sau đó cho sả chiên vào rồi tắt bếp là xong vịt rang sả muối.

Món ăn với vịt giòn giòn bên ngoài, thịt vịt mềm thơm đậm đà gia vị bên trong cùng vịt cay thơm của sả chiên sẽ là một lựa chọn đúng đắn cho thực đơn gia đình của bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.