31/05/2018, 19:25
Bí quyết cách làm kim chi cải chua ngọt cay ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm kim chi cải chua ngọt ngon hấp dẫn : Dưa cải đã muối chua. Gia vị: 30gr tỏi, 30gr ớt, 20gr gừng. Cách làm kim chi cải chua ngọt ngon hấp dẫn : Bước 1 : Dưa chua bạn đem rửa lại cùng với nước cho bớt chua rồi sau đó bạn đem mang ra ...
Nguyên liệu làm kim chi cải chua ngọt ngon hấp dẫn :
- Dưa cải đã muối chua.
- Gia vị: 30gr tỏi, 30gr ớt, 20gr gừng.
Cách làm kim chi cải chua ngọt ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Dưa chua bạn đem rửa lại cùng với nước cho bớt chua rồi sau đó bạn đem mang ra cắt sợi 1cm, sau đó đem vắt cho thật ráo nước, nếu chỉ muối vừa tới để làm món này thì bạn có thể bỏ qua công đoạn xả với nước để cho bớt chua nhé
- Tỏi, ớt, gừng đem giã nát.
Bước 2 : Nấu nước mắm cùng với đường với tỉ lệ : 50gr nước mắm cùng với 100gr bột băng hòa tan ( không có cũng được nhé ) cùng với 150grđường, nấu tan đường , chín bột ( bạn chú ý khuấy đừng để bột bị vón cục nhé ) Sau đó bạn tắt bếp đi và để cho nguội. Đây là tỉ lệ cho 1kg cải chua. Các mẹ có thể tham khảo và điều chỉnh cho hợp khẩu vị gia đình mình nhé
Sau đó trộn gia vị với nước mắm đường, cho tất cả vào dưa cải chua, trộn thật đều. Sau 1 giờ là có thể dùng được rồi.
Bước 3 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn đem trộn gia vị cùng với nước mắm đường và sau đó bạn đem cho tất cả vào dưa cải chua, rồi sau đó bạn đem rôi
Bước 4 : NGoài ra nếu bạn không có quá nhiều thời gian, muốn làm nhanh và sử dụng ngay, ăn tới đâu làm tới đó thì bạn cho tỷ lệ mắm đường và ớt ở trên, các mẹ đem hòa tan và đem nếm xem vừa ăn chưa rồi sau đó đem đổ dưa vào đem đảo thật đều lên, chờ ít nhất 5 phút có thể ăn được rồi. Nhưng có thời gian thì bạn cứ làm theo cách trên nhé, cũng không quá nhiều thời gian đâu hii
Ở trên là công thức làm kim chi cải chua đã muối, và dưới đây là cách muối cải chua 100% thành công cho những ai chưa biết có thể tham khảo nhé:
Nguyên liệu dưa cải muối ngon hấp dẫn
- - 1kg cải bẹ
- - 40g đường vàng, mì chính
- - 40g muối
- - Hành lá, tỏi, ớt, 1 củ riềng nhỏ
- - Dấm hoặc chút nước muối dưa đã chua (nếu muốn dưa nhanh được ăn)
Hướng dẫn làm dưa cải muối ngon đón tết
Bữa cơm mà có món dưa chua chua ngọt ngọt kiểu này ăn hao cơm phải biết, vừa giải quyết được hũ dưa chua lại có món ngon để ăn nhé. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực mâm cơm ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé
Chúc bạn thành công
