Cách làm thịt heo cuộn rau củ lạ miệng và ngon không cưỡng nổi

Hôm nay giadinh.blog có một món mới và vô cùng mới mà chắc hẳn bạn cũng phải chấp nhận là chưa từng biết đấy nhé.  sẽ được tiết lộ công thức ngay sau đây cho những ai tò mò khám phá những món ăn mới. Món này đặc biệt ở chỗ thịt heo được dùng để cuộn các loại rau củ luôn. Và sau khi chiên được hòa quyện với nước sốt một lần nữa, vì thế ngon và cảm giác khó tả lắm. Hãy nhanh chân cùng nhau vào bếp và khám phá ngay món thịt heo cuộn rau củ này nhé.

Nguyên Liệu:

1. Thịt heo: 300gr
2. Cà rốt: 1 củ
3. 18 quả đỗ   
4. Ớt chuông đỏ: 1 quả
5. Bột mỳ
6. Dầu thực vật: 30ml
7. 30ml xì dầu
8. Đường: 15g
9. Nước: 300ml
10. Muối, tiêu

Cách làm thịt heo cuộn rau củ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt heo mua về ta rửa sạch, thái lát to và mỏng, khoảng tầm 6 đến 8 lát. Tuy nhiên bạn chuẩn bị nên xem số lượng người ăn nhé.
• Carot ta cạo sạch vỏ, cắt thành miếng dài và nhỏ sau đó rửa sạch
• Ớt chuông ta dùng dao bổ đôi, tách bỏ hạt rồi cắt dọc theo chiều dài quả ớt thành các miếng  vừa.

Bước 2: Chần rau củ

• Cho một nồi nước sạch bắt lên bếp đun sôi.
• Cho cà rốt, ớt chuông, đỗ, vào nồi nước sôi chần qua trong khoảng 2 phút sau đó vớt ra. Để ráo hoặc có thể thấm qua cho khô bằng khăn giấy cho nhanh.

Bước 3 : Làm nước sốt

• Cho xì dầu, 300ml nước và 15g đường đã chuẩn bijcho vào một cái bát nhỏ và khuấy đều cho tan.

Bước 4: Cuộn thịt heo với rau củ

• Cho bột ra một cái tô, cho từng lát thịt đã chuẩn bị lăn đều 2 mặt vào tô bột.
• Tiếp tục trải thịt ra một cái đĩa to hoặc trên thớt, cho vào đó ớt chuông, cà rốt, và đỗ mỗi thứ 3 miếng.
• Rắc lên trên ít muối và hạt tiêu xay.Cuối cùng là dùng tăm để ghim thịt lại tránh cho thịt bị bung ra.

Bước 5: Chiên thịt cuộn rau củ

• Cho một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho từng cuộn thịt vào chảo.
• Để lửa vừa và chiên vàng các mặt của lát thịt cuộn cho đến khi chín.
• Sau khi thịt chín ta vớt ra cho qua một cái chảo khác, cho phần nước sốt đã chuẩn bị vào cùng và lắc chảo đều tay để tất cả các cuộn thịt phủ đều nước sốt. Khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

• Cho thịt ra đĩa, trang trí thêm xà lách, dưa leo dùng kèm và phía trên vài cộng ngò cho đẹp mắt nhé.
• Cuối cùng là thưởng thức.

Yêu cầu của món thịt heo cuộn rau củ

• Miếng thịt nhìn sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt, khi ăn thì có độn giòn vừa phải không bị dai.
• Các loại củ thì mềm vừa phải và tất cả hòa quyện với nước sốt mang đến một cảm giác mới lạ cho vị giác mà bấy lâu nay bạn chưa hề được cảm nhận

Món ăn này mình đảm bảo là khá lạ với đa số mọi người đấy nhé, vì thế hãy tạo một bất ngờ nho nhỏ cho bữa tiệc nhẹ cuối tuần cùng gia đình và bạn bè thì cũng khá thú vị đấy. Đảm bảo tất cả mọi người sẽ trầm trồ khen ngợi vì tài nội trợ của bạn, và có khi vài chị em lại mom men đến để hỏi bí kíp làm món này thì sao nhỉ. Chúc các bạn thành công và luôn vui vẻ.