31/05/2018, 08:58
Bánh xèo trong nhà cổ phố Đội Cấn
Hà Nội lâu nay nổi tiếng với những hàng quán nằm khuất nẻo nơi con phố cũ. Với người sành ăn thì việc chui rúc, luồn lách trong các căn nhà chật hẹp hay bước rón rén trên bậc thang gỗ cót két, hay thậm chí là ngồi ăn trong căn phòng vốn là nơi sinh hoạt của chủ quán cũng là một cái thú. Đã ...
Hà Nội lâu nay nổi tiếng với những hàng quán nằm khuất nẻo nơi con phố cũ. Với người sành ăn thì việc chui rúc, luồn lách trong các căn nhà chật hẹp hay bước rón rén trên bậc thang gỗ cót két, hay thậm chí là ngồi ăn trong căn phòng vốn là nơi sinh hoạt của chủ quán cũng là một cái thú.
Đã từ gần chục năm nay, quán bánh xèo nằm trên tầng 2 của một căn nhà cổ ở phố Đội Cấn, gần ngã ba Giang Văn Minh đã lôi kéo được nhiều thực khách. Để khiến quán trở nên nổi bật hơn những cửa hàng sạch sẽ, rộng rãi, thoáng mát khác, chủ quán đã sở hữu riêng cho mình một bí quyết làm bánh xèo khó quên.
