Bánh trứng nướng mềm thơm mời cả nhà

Để thực hiện cách làm bánh trứng nướng, đầu tiên bạn làm phần vỏ bánh trước. Bạn tiến hành trộn lẫn bột mỳ, đường và mỡ lợn. Lấy tay nhào bột cho đến khi nhuyễn đều.

Bạn thêm nước từ từ vào hỗn hợp rồi nhào nặn bột thành hình tròn mịn nha.

Bạn cũng nhào bột làm bánh ngọt với mỡ lợn theo cách tương tự để làm phần nhân bánh.

Tiến hành viên phần bột làm vỏ bánh thành những viên nhỏ với trọng lượng mỗi viên khoảng 18g. Bạn thực hiện tương tự bột làm nhân bánh, mỗi viên với trong lượng 12g nha.

Bạn dàn đều bột ra, cho nhân vào giữa rồi gấp mép lại rồi viên tròn như hình dưới.

Sau khi nặn xong, bạn bọc kín viên bánh ngăn không cho không khí lọt vào làm bánh bị khô.

Bạn gập đôi lại và viên tròn. 

Cuối cùng bạn xếp bánh vào một chiếc đĩa sạch, dùng chút vừng rắc lên trên rồi mang bánh đi nướng trong 30 phút ở 180 độ C là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh trứng nướng rồi đó.

Nếu bạn là người yêu thích những món bánh trứng ngậy ngon, hấp dẫn như thế này thì bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh trứng Hồng Kông ở đây hay cách làm bánh trứng muối TẠI ĐÂY nhé!