Bánh tráng cuốn hến ngọt ngon, thanh mát ngày hè
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh tráng cuốn hến : - 250g thịt hến - 100g củ đậu (miền Nam gọi là củ sắn) - 70g cà rốt - 2 tép sả - 1 củ hành tím - Rau sống các loại - 30g lạc rang - Chanh, đường, nước mắm, muối, tương đen - Bánh tráng ...
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh tráng cuốn hến:
- 250g thịt hến
- 100g củ đậu (miền Nam gọi là củ sắn)
- 70g cà rốt
- 2 tép sả
- 1 củ hành tím
- Rau sống các loại
- 30g lạc rang
- Chanh, đường, nước mắm, muối, tương đen
- Bánh tráng cuốn
Củ đậu thái thành từng sợi nhỏ.
Bạn ngâm rau sống với nước muối pha loãng 10 phút, sau đó rửa lại với nước sạch và lấy ra rổ để ráo.
Bạn tiếp tục cho củ đậu vào xào cho đến khi chín.
-
4
Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng bạn dùng bánh tráng cuốn hến.
Hến là một loại thực phẩm có nhiều vào mùa hè, rất mát và dễ ăn. Thịt hến có thể làm thành nhiều món như canh hến nấu mướp ngọt mát hay món cơm hến cay cay đúng kiểu người Huế. Nước hến ngọt có thể dùng để nấu canh chua vô cùng thơm ngon. Với thịt hến có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để tạo ra những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Bánh tráng cuốn hến là sự kết hợp các loại rau sống tươi ngon, cùng với vị ngọt thanh của củ đậu, màu sắc hấp dẫn của cà rốt cùng với thịt hến thanh mát, thơm nồng mùi sả, vị ớt cay nhẹ đã làm món bánh tráng cuốn hén thêm phần mới lạ cho bạn và gia đình.
Đơn giản hơn, bạn có thể làm món bánh tráng cuốn thịt heo luộc món ăn này cũng rất ngon và hấp dẫn nhé!
