29/05/2018, 16:43
Bánh Flan siêu đơn giản
Cách Làm 30 phút Trứng bỏ vỏ, khuấy đều nhẹ tay. ...
Cách Làm
30 phút
-
Trứng bỏ vỏ, khuấy đều nhẹ tay.
-
Đổ trứng qua ray lọc, khuấy đều với 3 bịch sữa tươi, lọc qua ray lần nữa để loại bỏ màng lòng trắng trứng, trộn với 2 muỗng đường
-
Dùng nồi nấu chảy 3 muỗng đường còn lại để làm lớp caramel. Khi đường chảy hết thì cho khoảng 20ml nước ấm vào
-
Đổ hỗn hợp trứng vào khay caramel, hấp cách thủy lửa nhỏ trong 20-30 phút. Dùng tăm chọc vào bánh để kiểm tra trứng đã chín hết hay chưa.
-
Lên mâm :D
