Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Nóng hổi và hấp dẫn với món bánh canh ghẹ từ miền Nam

Nguyên liệu: ½ bát bột gạo xay 1 bát bột năng (mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong) 3 đến 4 con ghẹ Hành lá, muối, tiêu, đường, hành hương Vài giọt chanh Ít hột màu điều Rau mùi, rau răm. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Valentine ngọt ngào khó quên với bánh Tiramisu siêu tốc

Nguyên liệu: - 300gr phô mai Mascarpone - chuyên dùng để làm Tiramisu - 3 lòng đỏ trứng gà - 40gr đường cát trắng - 15ml sữa tươi - 250ml kem sữa tươi (whipping cream) - 3 thìa cà phê đường cát trắng hoặc đường bột - 1 gói cà phê ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đẹp da, ngon miệng cùng trái cây trộn sữa chua

Nguyên liệu: - 1 quả táo - 1 quả lê - 1 quả lựu - 1 quả cam to - 70g hạt bí rang sẵn - 240ml sữa chua - Đường hoặc mật ong nếu bạn muốn ăn ngọt hơn. Cách làm: Lựu tách lấy hạt. Cam bóc lấy phần ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng với quả ô liu chiên giòn

Nguyên liệu: - 24 quả ô liu (bạn có thể mua quả ô liu ngâm sẵn trong lọ tại các siêu thị đều có bán) - 60g phô mai dê goatcheese hoặc kem phô mai creamcheese - 100g bột chiên xù - 50g phô mai parmesan bào vụn - 50g bột mỳ - 1 - 2 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:24 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm chocolate trái tim cho Valentine ngọt ngào

Nguyên liệu: - 200g chocolate đen nguyên chất - 150ml kem tươi (Whipping cream) - 15g bơ nhạt - Khuôn đổ chocolate. Bước 1: Chocolate thái vụn. Bước 2: Cho kem tươi vào ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ốc nhồi thịt - món nhậu ngon ngày cuối tuần

Nguyên liệu: ½ kg ốc bươu 50g giò sống 50g thịt nạc xay Vài cây sả 1 nhánh gừng, hành tím Vài tai nấm mèo hoặc nấm hương Gia vị. Bước 1: Ốc ngâm nước qua đêm để nhả bớt nhớt, rửa lại vài lần ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cá xốt cà giản dị mà đưa cơm

Nguyên liệu: 1 con cá chim 2 đến 3 quả cà chua chín Hành lá, nước mắm, đường, muối Tỏi, vài cọng rau mùi. Bước 1: Cá đánh vảy sạch, dùng dao khứa 3 đến 4 đường trên than cá.Ướp vào thân cá ít muối, tiêu, để cá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thịt nướng ngũ vị thơm lừng hấp dẫn

Nguyên liệu: 300g thịt ba rọi Ngũ vị hương Mật ong Hành củ Dầu hào. Bước 1: Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo, cắt miếng dài. Hành tím giã dập. Bước 2: Cho vào ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:23 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cánh gà chiên tẩm mè cho cơm tối thật ngon

Nguyên liệu: - 1 kg cánh gà - 4 muỗng canh nước mắm ngon - 3 muỗng canh đường - Mè rang, tỏi. Bước 1: Cánh gà làm sạch, để ráo rồi cắt đôi; phần đầu nhọn và giữa riêng, phần gốc sát mình gà để riêng. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:22 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đẹp mắt ngon miệng với món chè khoai lang hai màu

Nguyên liệu: - 1 hay 2 củ khoai lang vàng - 1 củ khoai lang tím - 60gr đường thốt nốt (bạn có thể mua đường thốt nốt tại siêu thị) - 100gr bột năng - Vài lá dứa (lá nếp) - ½ lon nước cốt dừa (200ml) - 1 thìa cà phê bột năng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:22 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa