Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Chỉ nhờ “thần chú 1:4:5:6”, đố ai chê bát mắm tỏi ớt ngon “bá cháy” mà bạn pha

Trong mâm cơm Việt Nam, bát nước mắm chấm là món không thể thiếu. Đó có thể là bát mắm nguyên chất với màu vàng nâu tuyệt đẹp, có thể là bát mắm tỏi ớt với những khoanh ớt đỏ, xanh cay xé lưỡi, vài lát tỏi trắng hếu thơm thơm “bơi bì bõm” trong bát. Bát mắm be bé đặt giữa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:31 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Với cách xào thịt siêu ngon thế này thì chẳng ai có thể chê nổi!

Nguyên liệu 200g thịt ba rọi ngon nhiều nạc ít mỡ 1 củ cà rốt 1 củ hành tây Dầu ăn, gia vị Nước sốt: 2 thìa súp mật ong 4 thìa sốt ớt chua ngọt 1 thìa súp giấm 1 thìa súp nước mắm 1 thìa súp bột năng 4 thìa súp nước lọc Cách làm: Bước 1 Thịt heo rửa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:31 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nắng lên thử ngay bánh tuyết mát lạnh siêu hấp dẫn thôi!

Nguyên liệu 60g nước cốt dừa 2 lá gelatin 95g kem tươi (heavy cream) 135g sữa tươi 37g đường Dừa nạo sấy khô Trái cây tươi nếu thích. Cách làm Bước 1 Ngâm gelatin trong nước lạnh vài phút đến khi nó nở mềm, sau đó vớt ra để ráo nước. Bước 2 Cho sữa tười, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:30 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thật tiếc nếu bạn chưa biết cách làm sườn kho cay kiểu Hàn cực ngon này

Để làm sườn heo cay bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 500 gram sườn heo con 1 củ hành vừa, cắt thành khối lớn 1 củ khoai tây lớn, cắt thành khối lớn 2 cây hành lá, cắt thành khối lớn 6-7 tép tỏi, băm nhỏ 1 nhánh gừng nhỏ, xắt lát mỏng Nước sốt 3 muỗng canh ớt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:30 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Phải đọc: Mua thịt gà thấy mấy đường này thì lập tức bỏ xuống, chớ dại mà mua

Các chuyên gia trong ngành chăn nuôi khuyên người tiêu dùng rằng nên suy nghĩ cẩn thận trước khi quyết định mua miếng thịt gà như thế này. Họ đang hết lòng kêu gọi các bà nội trợ nên hiểu rõ về những đường trắng trên thịt gà bởi đó là một chứng rối loạn cơ ảnh hưởng đến chất lượng thịt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:30 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cơm nguội hấp kiểu này thì ngon chẳng khác gì cơm nóng

Dùng cơm nguội là một chuyện hết sức bình thường trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, vấn đề mọi người hay gặp khi dùng cơm nguội là cơm sẽ bị khô, cứng. Thế nên nếu muốn dùng cơm nguội, bạn hãy thử hấp theo những kiểu này, cơm sẽ thơm, dẻo chẳng khác gì cơm mới đâu nhé. Dùng nồi cơm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:30 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ra chợ mua trứng, cứ tìm nghe âm thanh này bảo đảm chọn chuẩn 10 quả như 1

Lòng đỏ được xem là phần bổ dưỡng nhất trong quả trứng. Trước đây, theo kinh nghiệm ông bà truyền lại thì những quả trứng tươi ngon sẽ có phần lòng đỏ sậm màu hơn. Màu của lòng đỏ trứng có mối liên hệ với loại thức ăn con vật hấp thụ và phản ánh chân thực chất lượng của trứng. Màu của ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:30 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thực đơn cơm tối 3 món đơn giản mà cực hao cơm

1. Thịt gà sốt nước tương Nguyên liệu: 1 miếng thịt lườn gà 1 quả trứng Một ít hạt tiêu 15g bột ngô Phần sốt: 30ml sốt teriyaki, 15ml giấm, 30ml rượu gạo, 3ml dầu mè, một ít vừng trắng Cách làm: Cho phần nước sốt vào bát hòa tan. Thịt gà thái miếng vừa ăn cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:30 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cơm tối ngọt lành với món canh gà cải thảo

Nguyên liệu 300 gram thịt gà 120 gram cải thảo 1/2 củ hành tây vừa 6-7 tép tỏi 3 lát gừng muối và tiêu 2 cây hành lá Cách làm Bước 1 Làm sạch gà, chọn phần cánh và phần đùi gà sẽ ngon hơn, rửa sạch, để ráo rồi xếp vào nồi sành. Bước 2 Rửa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:29 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh rán đậu đỏ siêu đơn giản mà lại ngon không tưởng

Nguyên liệu: 150g bột nếp (có thể thêm chút bột khô để làm bột áo) 125ml nước ấm khoảng 70 độ C 125g nhân đậu đỏ (Cách làm nhân đậu đỏ có thể tham khảo tại đây) Cách làm: Bước 1 Cho bột nếp vào tô, tạo miệng giếnh quanh bột khô từ từ đổ nước vào, nhào kỹ để được khối bột ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:29 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa