Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Ẩm thực: Nắng lên làm ngay chè mít ăn ngon lạ đãi cả nhà

Để làm chè mít bột báng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300g mít 30g bột báng 5g bột rau câu con cá dẻo 1g bột trà xanh 100g bột năng 1 miếng thanh long đỏ 150ml nước cốt dừa 20ml sữa tươi không đường 10g sữa đặc Đường phèn Bước 1 Bột báng cho vào nồi đổ ngập nước, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:44 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Muốn làm dưa chuột muối chua giòn, bạn hãy đọc ngay bài viết này

Nguyên liệu: 1 kg dưa chuột (bạn chọn những trái dưa chuột vừa, còn non để khi muối lên dưa chuột vẫn giữ được độ giòn) 1 lít nước lọc 100g muối hạt Cách làm: Bước 1 Để đảm bảo an toàn cho món ăn này, trước tiên bạn rửa sạch dưa leo bằng cách ngâm chúng vào nước muối pha loãng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:44 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Tự tay làm mì trộn Hàn Quốc ngay tại nhà mà ngon như tiệm

Nguyên liệu: 400g mì Jjolmyeon (mì dai Hàn Quốc có bán rất nhiều tại các siêu thị) 200g giá đỗ 100g bắp cải trắng 35g bắp cải tím 35g dưa chuột 35g cà rốt 1 quả trứng gà luộc Nước sốt: 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc 1 muỗng canh siro bắp 1 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:44 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: 8 đặc sản thấy là mê, ăn là nghiện ở quê hương công tử Bạc Liêu

Bánh củ cải Bánh này có nguồn gốc từ người Hoa nên có hương vị rất đặc biệt. Lớp vỏ bánh mỏng làm từ bột mì và bột củ cải nghiền; lớp nhân làm từ tôm thịt được nêm rất vừa miệng. Khi ăn chỉ cần chan ít nước mắm chua ngọt lên và thưởng thức. Ba khía muối Ba ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:44 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Tuyệt chiêu chế biến món súp tôm nước dừa kiểu Thái

Nguyên liệu: - 200g ức gà xắt nhỏ - 200g tôm lột vỏ - 180ml nước cốt dừa - 150g nấm mỡ - 400ml nước dùng - 950ml nước - 1 nhánh riềng xắt mỏng - 3 cây sả đập dập - Lá chanh - Sốt ớt - Gia vị: Ớt, chanh, nước mắm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:44 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Những món bánh mì ngon "nức tiếng" từ Nam chí Bắc du khách cũng phát thèm

1. Sài Gòn “Không đâu có nhiều loại bánh mì như Sài Gòn” - một vị khách quốc tế từng nhận định như thế khi được trải nghiệm món này tại TP HCM. Dù là một món ăn từ phương Tây, bánh mì đã trở thành một món quốc hồn quốc túy đậm đà hương vị người Việt khi kết hợp cùng những sản ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:44 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Làm lẩu phô mai fondue ngon quyến rũ khi trời sang đông

ừ nhỏ, tôi đã nửa tò mò nửa thích thú với hình ảnh của những nồi fondue đặc sánh, béo ngậy trong tập truyện Astérix ở Thụy Sĩ. Mãi cho đến nhiều năm sau, tôi mới có dịp so sánh món lẩu pho-mát fondue ở ngoài đời thực có gì khác so với trong trí nhớ trẻ thơ của mình. Đó là một ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:43 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Gắp không dừng đũa với món cá chiên giòn xóc tiêu muối

Nguyên liệu: 1 miếng phi lê cá 1 quả trứng 100g bột ngô hoặc bột mì 3g muối 3g hạt tiêu Cách làm: Bước 1 Cá rửa sạch thấm khô, cắt cá thành miếng vừa ăn. Bước 2 Đập trứng vào bát với một ít muối rồi đánh tan, cho cá vào trộn đều. Đổ bột mì ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:43 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Chả cá mà làm thế này thì mềm ngon vô đối

Nguyên liệu: 410g thịt cá phi lê 50g thịt lợn 3 cây nấm hương ½ củ hành tây ½ củ cà rốt 1g muối 5g đường 5ml rượu nấu ăn Một ít hạt tiêu 1 thìa canh bột ngô 1,5 thìa canh bột chiên xù Dầu ăn, tương ớt hoặc tương cà Cách làm: ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:43 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ẩm thực: Bún quậy - món ngon nhớ lâu của đảo ngọc Phú Quốc

Năm nay, Phú Quốc đang là một điểm đến rất hot. Người ta đến Phú Quốc để thưởng ngoạn cảnh đẹp, để đắm chìm trong những món ăn ngon mà rẻ. À, nói đến ẩm thực Phú Quốc thì bạn biết chưa, Phú Quốc ngoài hải sản hay món nhum nổi tiếng còn có một món bún rất lạ, rất đáng thử... đó là ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:43 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa