Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách làm bánh bao gà nấm đơn giản đang gây sốt ở nhiều nơi, bạn đã thử chưa?

Những năm gần đây, chúng ta đã được đón nhận hương vị của một số cái tên mới đổ bộ vào trong menu bánh bao như bánh bao kim sa, bánh bao sầu riêng, bánh bao gà nấm... Nhưng người ta thường thắc mắc bánh bao gà nấm thì có gì đặc biệt mà lại được nhiều bạn trẻ ưa chuộng đến vậy? Đơn giản lắm, bạn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 19:01 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Khó cưỡng với 3 món bánh đặc sản ở Huế

1. Bánh bèo chén Huế Nguyên liệu: - 125gr bột gạo. - 25gr bột năng. - 400gr tôm đất bóc vỏ, bỏ chỉ đen. - 30gr tôm khô - 1 củ hành tím, 1 củ tỏi nhỏ, 2 nhánh hành lá. - Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, đường, dầu ăn, bánh mì. Cách làm: - Trộn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 19:01 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Bí kíp nấu chè đỗ đen hạt mềm nhưng không hề bị vỡ nát

Chè đỗ đen là món ăn vặt đơn giản, dân dã nhưng lại rất ngon bổ, được nhiều người ưa thích trong mọi thời tiết. Mùa hè có thể ăn chè đỗ đen lạnh, mùa đông nấu chè đỗ đen nóng vẫn rất được lòng người. Chè đỗ đen dễ nấu bởi nó không đòi hỏi nhiều nguyên liệu và công đoạn phức tạp. Thông thường, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 19:00 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Ốc xào hẹ món ngon lạ bạn đã thử chưa - Tuyệt lắm đó!

Nguyên liệu: 350g thịt ốc 200g hẹ 3g gừng 5 tép tỏi 5 quả ớt Nước tương, muối, bột gà, dầu ăn Cách làm ốc xào hẹ: Bước 1 Ốc chà với một ít muối rồi rửa sạch lại. Thêm một chút rượu để khử mùi. Bước 2 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 19:00 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

“Khử mùi mắm tôm” - cách mà những quán ăn hay làm có thể bạn chưa biết

Đã bao giờ bạn thắc mắc mùi vị mắm tôm ăn ngoài quán lại khác như vậy chưa, có vẻ nó đã giảm mùi đi rất nhiều. Mắm tôm là nguyên liệu rất quan trọng của nhiều món ăn như: bún đậu mắm tôm, bún riêu… Nhưng mùi mắm tôm khiến nhiều người ái ngại khi thưởng thức. Dưới đây là bí quyết giảm mùi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 19:00 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Mực sốt tôm chua cay tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Mực sốt tôm chua cay có vị cay nồng rất ngon, mỗi lần có dịp ăn nhậu cùng bạn bè chúng tôi thường rất thích món này. Không những thế chúng ta có thể sử dụng món này trong các bữa cơm gia đình cũng rất tuyệt, nhất là những ngày mùa đông khi trời se se lạnh. Hôm nay xin giới thiệu tới các bạn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 19:00 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Mách các mẹ 2 món ngon từ cá bống tốn cơm vô cùng cho ngày lạnh

Từ lâu, loại cá bé nhỏ này đã được xem như thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm của người Việt nhờ hương vị thơm ngon, rẻ tiền, mà cách chế biến lại khá đơn giản. Cá bống là loại các nước ngọt phổ biến ở Việt Nam. Tuy có hình dạng nhỏ bé nhưng đây lại là loại các được nhiều người ưa thích vì ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 19:00 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Xốp mềm thơm ngon món bánh chiffon Hokkaido

Nguyên liệu: 4 quả trứng 32g bột bánh ngọt (cake flour) 30g dầu bắp hoặc dầu ăn 55g đường 30g sữa 250g kem tươi Một ít muối, xoài chín, nước cốt chanh Cách làm: Bước 1 Đổ dầu bắp vào thố, thêm sữa vào trộn đều. Tách 4 lòng đỏ trứng vào âu dầu sữa trộn đều, 4 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 19:00 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Nấu canh cá rô cải xanh ngon ngọt kiểu này ai ăn cũng thích, hễ ăn là ghiền

Nấu canh rau cải cá rô đồng là món ăn được rất nhiều gia đình thực hiện bởi tính dân dã, mộc mạc mà món canh đem lại cho bữa ăn gia đình. Ngoài ra, với món ăn này, bạn sẽ có nhiều thử thách mới như biết được cách khử mùi cá tanh của cá rô đồng, biết to ngọt, thanh mát của món cải mà không sợ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:59 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa

Thịt xá xíu muốn mềm ngon chuẩn vị bạn không thể bỏ qua công thức này

Nguyên liệu: - 600g thịt lợn - 2 muỗng canh nước sốt hoisin (là tương đen được làm từ hạt đậu nành lên men, dấm, đường và bột ngũ vị hương, có bán sẵn tại các tạp hoá, siêu thị) - 2 muỗng canh nước sốt đậu nành - 1 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng canh rượu trắng - 1 muỗng canh mật ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 18:59 ngày 30/05/2018 chỉnh sửa