Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Thử ngay cách muối cà pháo kiểu Huế ngon ngất ngây

Nguyên liệu - Cà pháo: 1kg - Muối tinh: 100gr - Riềng, gừng, tỏi: mỗi thứ 1 củ - Ớt sừng (loại ớt ít cay): 200gr - Đường cát: 150gr - Nước mắm: 2 thìa café Cách làm Bước 1 Cà pháo chọn loại bánh tẻ, quả trắng tròn đều, đem phơi nắng từ 3 đến 4 giờ cho héo. Sau đó ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Muốn mua dứa ngon phải nhìn vào lá, còn bơ ngon thì phải nhìn vào…

Kinh nghiệm nhiều năm bếp núc, cộng với kinh nghiệm do mẹ ruột truyền lại, giờ đây mỗi khi đi chợ, siêu thị mua sắm, tôi đã có thể tự tin chọn ra được những quả ngon, vừa chín tới, ăn vào rất ngon. Chắc hẳn trong chúng ta, ai ai cũng từng nhiều lần mua phải quả dứa chín quá hay quả ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Làm pudding cacao núng nính mát lịm ăn một lại muốn ăn hai

Nguyên liệu: 300ml sữa tươi không đường 6g gelatin 50g đường 15g bột cacao 4g vani 1 quả trứng gà Cách làm: Bước 1 Cho lá gelatin vào nước lạnh, ngâm khoảng 10 phút cho mềm. Bước 2 Cho sữa và đường vào nồi, khuấy cho tan. Bước 3 Đặt lên bếp đun nhỏ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mát trời tranh thủ làm bánh dừa giòn ngon thơm nức ai cũng mê

Nguyên liệu: 250g bơ lạt 350g bột mì 2 lòng đỏ trứng 150g vụn dừa 100g đường bột (đường xay) Cách làm: Bước 1 Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, cho bơ vào thố rồi thêm đường bột vào đánh cho quyện đến khi bơ nhạt màu (Chú ý cho từng ít một đường vào để hỗn hợp quyện ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chỉ cần 75 ngàn đồng bạn đã có bữa cơm tối ngon tuyệt

1. Dưa chuột sốt xì dầu (Giá: 8.000 đ) Dưa chuột rửa sạch, dùng dao gọt chuyên dụng bào mỏng theo chiều dọc. Xóc dưa chuột với chút muối tinh rồi cuộn tròn từng miếng lại, sau đó xếp vào đĩa. Phi thơm tỏi băm trên chảo, cho chút dầu hào, xì dầu, chút dấm, đường, ít nước, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chỉ với cà chua và dưa chuột bạn đã có thể trang trí đĩa ăn cực bắt mắt

Với những cách đơn giản để trang trí đĩa ăn trên đây mong rằng sẽ làm cho món ăn nhà bạn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Nguyên liệu - Cà chua bi - Dưa chuột - Dao nhọn - Thớt Cách làm Bạn bổ đôi cà chua bi, cắt thành từng miếng nhỏ. Thái lát dưa chuột mỏng. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bữa cơm mùa hè "chuẩn không cần chỉnh" mẹ Tít chia sẻ

1.Thịt bò xào hoa hẹ Nguyên liệu: 1 bó hoa hẹ 100gr thịt bò phi lê loại mềm 1 thìa cà phê bột năng 1 củ tỏi Muối, bột nêm, tiêu Dầu ăn Cách làm: Bước 1 Thịt bò thái miếng mỏng hoặc hình con chì sau đó ướp thịt với chút muối, bột nêm, tiêu và trộn đều ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Học người Hàn cách pha latte ngũ cốc thơm lành mát lịm

Nguyên liệu: 4 muỗng canh bột ngũ cốc 480ml sữa tươi 2 muỗng canh mật ong hoặc siro Cách làm: Bước 1 - Cách 1 Cho 400ml sữa tươi, 3 muỗng canh bột ngũ cốc và mật ong vào máy xay sinh tố hoặc một shaker (bình lắc) rồi vận hành máy khoảng 1 phút hoặc cho đến khi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:59 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sẽ "phí một đời" nếu hè này bỏ qua món thạch sữa bắp lá dứa

Nguyên liệu 1 bắp ngô ngọt 180ml sữa tươi không đường 50ml whipping 1 gói bột thạch rau câu con cá dẻo 200g đường Lá dứa Cách làm: Bước 1 Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 50ml nước xay nhỏ. Dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại 50ml nước cốt. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:59 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Lạ ngon món cơm chiên viên thập cẩm

Nguyên liệu: Vài lát thịt xông khói 1 cây rau cải thìa ¼ củ cà rốt Một ít muối 1 bát cơm nguội Cách làm: Bước 1 Rau, cà rốt và thịt xông khói thái nhỏ. Bước 2 Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt vào xào ở lửa nhỏ. Thêm rau cải và cà rốt vào đảo ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 20:59 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa