Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Tết này làm bánh chưng gấc đem may mắn về cho cả nhà

Nguyên liệu: Gạo nếp ngon Đậu xanh Đường Thịt heo có thể chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai 1 chút muối 1 quả gấc Lá dong Lạt Thực hiện: Bước 1 Đậu xanh ngâm từ 6-8 tiếng sau đó xả sạch rồi đổ ra giá cho ráo nước. Bước 2 Gạo nếp ngâm qua đêm sau đó xả sạch ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:58 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn tối tất niên của người Trung Quốc: Vì sao ưu tiên màu sắc, hương vị và sự cân bằng?

Người phương Đông rất coi trọng bữa ăn tất niên Dịp Tết hay đêm giao thừa là thời khắc giao hoà linh thiêng giữa năm cũ và năm mới, trong quan niệm của người phương Đông, vào những mốc thời gian đặc biệt quan trọng trong năm, họ sẽ làm những việc đặc biệt, kể cả ăn uống cũng rất cẩn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:57 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tết này có kim chi dưa chuột ăn thì sợ gì nhiều thịt mỡ!

Nguyên liệu: 5-6 quả dưa chuột 2-3 thìa bột nếp 2 thìa đường 2 thìa nước mắm 1 củ tỏi Vài nhánh hẹ hoặc hành lá 1-2 thìa bột ớt 1/4 củ cải trắng 1/2 củ cà rốt 1 nửa quả táo 1 nhánh gừng 1 ít vừng trắng chín 1 thìa muối Cách làm: Bước 1 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:57 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ngày lạnh xuýt xoa ăn cơm với cánh gà chiên mắm ớt siêu ngon

Nguyên liệu: 6-8 cái cánh gà 1 quả ớt sừng 1 củ tỏi 1 thìa đường 1 thìa rượu trắng 4 thìa bột chiên giòn 1 chút giấm 1 nửa quả chanh 1,5 thìa nước mắm Muối, bột nêm, tiêu 1 chút nước Cách làm: Bước 1 Cánh gà đem rửa bóp với 1 chút muối, giấm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:57 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chẳng phải món truyền thống nhưng ngày Tết bây giờ nhất định phải có món này trên bàn

Nhắc đến mấy món ăn vặt trên bàn tiếp khách ngày Tết, chắc hẳn ai ai cũng sẽ kể được ra mấy món truyền thống đã hết sức quen thuộc như mứt, bánh kẹo, hướng dương, hạt dưa, hạt bí... Và bên cạnh đó, nhiều nhà còn chẳng thể thiếu một đĩa thịt bò khô. Không phải món ăn truyền thống, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:56 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sườn kho tiêu: Mềm ngon - đậm đà - vàng óng bắt mắt ăn với cơm nóng thì ngon miễn chê

Nguyên liệu làm món sườn kho tiêu gồm: 600 - 700gr sườn lợn 2 thìa nước mắm 1 thìa hạt nêm 1 thìa tiêu đen 1 củ tỏi 1-2 củ hành khô 1-2 thìa đường 1 thìa nước tương Nước hoặc nước dừa tươi càng ngon Cách làm: Bước 1 Sườn non sau khi mua về đem bóp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:56 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm giò hoa ngũ sắc tại nhà chẳng khó như bạn nghĩ đâu

Nguyên liệu: 200gr giò sống 3 quả trứng 20gr mộc nhĩ 50gr cà rốt 100gr tai heo 4 quả trứng muối 1 chút bột ngô Gia vị Lá chuối hoặc giấy bạc Cách làm: Bước 1 Trứng muối lấy lòng đỏ, rửa sạch với chút rượu trắng sau đó đem nướng chín hoặc hấp chín. Bước 2 ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:56 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Trời lạnh ăn cá kho chuối xanh thì bao nhiêu cơm cũng hết sạch

Nguyên liệu - 500gr cá trắm cắt khúc - 200gr thịt ba chỉ - 2 quả chuối xanh - 1 nhánh gừng - 1 nhánh riềng - 2 quả ớt - 1 quả chanh tươi - Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm Cách làm Bước 1 Cá trắm làm sạch, cắt khúc, cạo bỏ sạch màng đen trong bụng cá, dùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:56 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Không cần đi mua nữa, vì tự làm bánh dứa theo công thức này sẽ ngon và đẹp hơn nhiều

Nguyên liệu: 90g bột mì 30g sữa bột 70g bơ 25g trứng đánh tan 20g đường bột 1g muối 250g mứt dứa Cách làm: Bước 1 Cho bơ vào âu, hấp cho bơ tan chảy sau đó thêm đường bột, muối vào đánh cho quyện. Tiếp đó thêm trứng vào đánh chung. Bước 2 Rây bột ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:56 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tết năm nay nhất định không thể bỏ qua món củ kiệu ngâm chanh dây với cách làm mới toanh ngon tuyệt

Cách làm củ kiệu ngâm chanh leo Nguyên liệu 500gr củ kiệu 4-5 quả chanh dây (chanh leo) 200gr đường cát Muối Cách làm Bước 1 Củ kiệu cắt rửa sạch. Ngâm qua nước muối ít nhất 10 giờ hay qua đêm. Vớt ra xả với nước. Phơi nắng cho ráo (trong khoảng 2 giờ). ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 21:56 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa