Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Bữa sáng đầy năng lượng với lườn gà xốt chua ngọt

Nguyên liệu: 2 miếng lườn gà (khoảng 400gr) Dầu hào Hành củ (tươi hoặc khô đều được), tỏi ta Gia vị, bột nêm, nước mắm, đường Chanh tươi (có thể thay thế bằng dấm hoặc trái quất tươi) Tiêu, ớt (nếu nhà bạn không ăn cay thì có thể không cần tới hai gia vị này) ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:39 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thịt rang mắm tép - chút ngon nhớ vị quê

Khác với mắm tép ăn với thịt luộc hay mắm tép chưng thịt, thịt rang mắm tép thu hút người ăn ngay từ mùi thơm ngào ngạt của hành phi lẫn trong vị nồng ấm, thơm ngọt của mắm tép quyện chung với cái béo ngậy của miếng thịt ba chỉ rang cháy cạnh vàng óng… Nguyên liệu: ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:39 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cà chua nhồi thịt rán - món ngon đẹp mắt

aFamily sẽ cùng các bạn vào bếp với món cà chua nhồi thịt rán. Nguyên liệu: Cà chua: 5 quả cỡ vừa. Nên chọn những quả cà chua có hình oliu, chín đỏ, căng mọng, không dập nát, hạt ít. Thịt lợn vai: 150 gr, băm nhỏ. Hành xanh, mùi Bột nêm, gia vị, nước mắm, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:39 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh cho tiệc Buffet

Sandwich ba chỉ xông khói Nguyên liệu: 100g thịt ba chỉ xông khói 100 g cà chua bi 6 trái ô liu đen 4 lát bánh mỳ sandwich, 30g hành tây băm, 1 thìa cà phê ngò tây băm, muối tiêu, dầu ăn Thực hiện: Ba chỉ xông khói cắt miếng nhỏ Bắc chảo cho vào ít dầu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:38 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh chocolate Thụy Sĩ

Nguyên liệu: Đế bánh 3 quả trứng gà 100 g bơ mềm 100 g bột mỳ 50g đường xay Nhân bánh 50g kem sữa tươi 100g chocolate đen 10 bột ca cao 10 ml rượu Grandmarier, 60g lòng đỏ trứng, 60g si rô đường, 200g kem tươi. Hỗn hợp phủ bánh kem 70g kem sữa ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:38 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Se lạnh làm món giò heo giả cầy

Giả cầy là món ăn của người Bắc. Tên gọi như vậy vì đó là một món ăn giống thịt cầy nhưng lại chế biến từ thịt giò heo. Món ăn này đòi hỏi những gia vị đi kèm phải rất Bắc, như riềng, mắm tôm, nghệ (bột hay tươi giã nhuyễn) và nhất định không thể thiếu mẻ, một gia vị làm thức ăn có vị ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:38 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mỳ nào đi với sốt nấy

1. Bún gạo Nguyên liệu chủ yếu là bột gạo, bún gạo thường dùng để chế biến món bún xào hoặc canh bún thịt nạc. Để bún dễ thấm các loại gia vị, trước khi chế biến nên ngâm sơ trong nước ấm vài phút rồi vớt ráo. Xào các loại rau kèm gia vị trước khi cho bún vào đảo đều tay. Nếu ăn với ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:37 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Lòng gà xào cay

Nguyên liệu: Lòng gà (Mề, gan, tim, dạ trứng… ) 200 gr Nấm hương, mộc nhĩ Ớt đỏ, hạt tiêu, gừng, hành xanh Bột canh, rượu trắng Cách làm: Lòng gà bóp muối, rửa sạch. Thái miếng. Cho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:37 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thơm lừng mực nướng xiên

Nguyên liệu: Mực tươi Hành tây 1 thìa rượu trắng 1 nhánh gừng tươi băm nhỏ Rau xà lách, cà chua bi Bột canh Cách làm: Mực tươi mua về làm sạch, rút đầu bỏ ruột, bóc mắt và túi mực bỏ đi. Rửa sạch rồi cho một chút dấm hoặc chanh bóp lại cho đỡ tanh. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:37 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sinh tố ngon - sinh tố khỏe

Sinh tố Việt Nam không cầu kỳ, cách pha chế tương đối đơn giản, thường được làm từ trái cây với sữa đã có đường. Công thức đơn giản này có thể áp dụng cho tất cả loại quả, tạo nên hương vị tươi mát và mộc mạc như sinh tố cà chua, bơ, dâu, mãng cầu... Ổi chín Sinh ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:36 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa