Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Xôi gà thơm vị dừa

Nguyên liệu: Gạo nếp loại ngon: 1kg Gà ta: 1 con (khoảng 1.2 - 1.5kg) Dừa tươi nạo: 200g Nước dừa tươi: nước của 1 quả dừa Hành khô: 200g Cách làm: Gạo nếp ngâm qua đêm (6-8 tiếng) Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo, xóc chút muối Cách làm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:52 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Súp rau thập cẩm thịt bò

Nguyên liệu: - Rau củ thập cẩm: lơ xanh, bí đỏ, cà rốt, củ cải đỏ, tỏi Tây, ớt mỗi thứ một ít -1 viên phoma -1 ít xương gà ninh lấy nước -Thịt bò xay nhuyễn Cách làm: - Ninh xương lấy 1 bát nước con, thả rau củ vào đun tới khi chín mềm - Cho rau củ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:52 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sắc đỏ của các món tôm

Tôm sú hấp thì là Nguyên liệu: 300g tôm sú, 100g thì là, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Thực hiện : Tôm sú rửa sạch, để ráo nước, ướp nước mắm, để 10 phút cho thấm. Thì là cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc khoảng 5 - 7cm. Nấu nước sôi, đặt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:51 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Dã ngoại đầu xuân với thịt nướng kiểu Nga

Đầu xuân ngày dài tháng rộng, không có lý do gì để bạn và gia đình từ chối chuyến dã ngoại, cùng nhau thưởng thức hương vị mới lạ của món thịt nướng mang hương vị nước Nga. Nguyên liệu: Thịt nạc vai (thịt lợn): 2kg Sườn lợn ngon: 2kg Hành ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:50 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bày bàn ăn đẹp đón xuân về

Đây là cách đơn giản từ những vật dụng sẵn có trong nhà, màu đỏ và màu vàng truyền thống cũng là hai màu chủ đạo với ý nghĩa mang lại may mắn giàu sang cho năm mới. Màu sắc gợi lên sự ấm cúng, sung túc và thịnh vượng Chuẩn bị: Những chiếc bình hoặc lọ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:50 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Món Tết "chuẩn" của người Hà Nội, Huế, Sài Gòn

Ở miền Bắc thì hầu hết là bánh chưng, vào miền Trung là vừa bánh chưng vừa bánh tét. Đến miền Nam thì hầu hết là bánh tét. Ngoài bánh chưng, mỗi miền Tết đến đều có những loại bánh riêng như miền Bắc có bánh tẻ hay bánh răng bừa, miền Trung có bánh lá, miền Nam có bánh ít… Đó là ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:50 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Trang trí sinh động với quả cà chua

1. Hoa hồng cà chua: Nguyên liệu: Cà chua chín hoặc quả kiwi Dao sắc Thực hiện: Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, gọt vỏ. Dùng dao sắc, gọt đều xung quanh quả cà chua sao cho phần vỏ có độ dầy đều nhau và từ đầu đến cuối không bị đứt. Cẩn thận ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:50 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

3 món cực ngon từ lạp xường

Lạp vịt nướng cồi sò điệp Nguyên liệu: 300g lạp vịt, 200g cồi sò điệp, 100g cà chua bi, rau mùi, nước tương, ớt thái lát, 1 thìa súp bơ thơm, muối tiêu, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê ớt và tỏi băm. Thực hiện: Lạp vịt thái miếng. Cồi sò ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:49 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Năm mới phát lộc cùng gỏi cá Trung Hoa

Nguyên liệu: - Cá hồi cắt sợi: 250 gr - Hành cắt sợi: 30 gr - Cà rốt cắt sợi: 30gr - Củ cải trắng cắt sợi: 30gr - Lá chanh cắt sợi: 4 lá - Ớt sừng cắt sợi: 1,5 trái - Ngò: 1 ít - Bơ đậu phộng: 1 ít - Chanh: 2 trái - Mè trắng rang: 1 ít - Gia vị: muối ,đường, bột gà ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:49 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Gói giò xào ăn mừng năm mới

Nguyên liệu: 800 gr thịt thủ hoặc thịt chân giò cho thơm vì làm thịt thủ phải cạo kỹ, không thì sẽ có mùi hôi. Nếu là chân giò thì phải lọc xương lọc xương, xẻ đôi. 1 cái tai lợn, 1 cái lưỡi lợn làm sạch, luộc luôn cùng chân giò. Nấm hương, mộc nhĩ, hạt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 22:49 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa