Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Sành ăn như người Việt

> Là lạ bánh xèo ốc gạo Cần Thơ Sau đây là một vài minh chứng cho việc đó, để bạn giới thiệu ẩm thực Việt biết cách tự hào. Bà Tôn Nữ Thị Ninh, nhà ngoại giao nổi tiếng của Việt Nam, kể một câu chuyện trong cuộc đời làm ngoại giao của mình: Năm đó tôi tiếp đoàn khách của ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Độc đáo phở hai tô

Không ít người nhầm tưởng, quán nấu ăn ngon quá nên khách phải ăn tới hai tô mới đã thèm. Nhưng thực tế không phải vậy. Vào quán, gọi phở, chủ quán nhanh nhảu làm hai tô bưng ra đặt lên bàn cho khách. Trong hai tô, một tô là bánh phở, tô còn lại là nước phở. Hình thức tương tự như hủ tiếu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khom lưng, bó gối thưởng thức hàng rong Hà Nội

> Quán ăn mới mở 5 tháng đã lọt vào “top” > Thưởng thức tiệc cocktail giữa biển ở Mũi Kê Gà Vốn liếng của chủ quán thường chỉ gồm nồi nước canh, các nguyên liệu món ăn đi kèm, bát, đũa, đôi chục cái ghế nhựa thấp lè tè... thế là thành điểm ăn uống "cực hot". ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự chế dưa cà rốt hành ăn dần

1. Nguyên liệu - ½ chén giấm trắng - ½ chén nước - 1 lá quế - 2 muỗng canh muối - 2 muỗng cà phê mật ong - 2 muỗng cà phê ớt bột - 6 quả ớt chuông xanh, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt - 1 củ cà rốt gọt vỏ và cắt thành hình tròn bánh xe - 1 củ hành ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giòn mát cùng món củ đậu xào lườn gà

Nguyên liệu: - 100g lườn gà, 1 củ đậu - Hành lá, ½ quả ớt xanh, ½ quả ớt đỏ (nếu không thích có thể thay bằng cà rốt) Cách làm: - Củ đậu gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. - Lườn gà cũng thái miếng mỏng, nhỏ - Ớt xanh và ớt đỏ thái miếng nhỏ. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậu bắp xào tôm khô

Nguyên liệu: - 300g đậu bắp, 1 nắm nhỏ tôm khô - 2 tép tỏi, ½ lòng trắng trứng, gia vị. Cách làm: - Đậu bắp cắt bỏ hai đầu, ngâm với muối loãng chừng 10 phút, để ráo. - Tôm khô ngâm với nước ấm chừng 20 phút. - Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ - Cắt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

'Khoái khẩu' các kiểu nem chua rán

Từ lâu nay, nem chua rán trở thành một món ăn quen thuộc, không chỉ ngon, dễ ăn, giá lại mềm, mà còn bởi cách chế biến nem chua rán rất đa dạng với nhiều kiểu độc đáo khác nhau. Hãy cùng chúng tôi điểm danh vài kiểu nem chua rán đặc sắc được người dân Hà Nội yêu thích nhé! Nem chua rán bao bột ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tận hưởng cảm giác ngon lạ từ thạch sữa chua

Thay bằng việc phải ra ngoài các cửa hàng giải khát mua, người tiêu dùng hoàn toàn có thể tự làm thạch rau câu tại nhà bởi nó không chỉ là món ăn dân dã phổ biến, dễ ăn mà còn rất dễ chế biến. Theo các nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì thành phần rau câu ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tận hưởng món vịt om sấu

Nguyên liệu cho 4 người ăn: - Nửa con vịt - 6 quả sấu xanh - 3 quả cà chua - Một chút nấm hương - Vài quả ớt, hành khô - Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm Bước 1: - Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 phút với món xoài dầm thạch đen

Thành phần Xoài chín Thạch đen Sữa chua Mật ong. Thực hiện Lấy xoài chín đã để sẵn trong tủ lạnh ra, cắt thành những miếng to để nguyên vỏ. Dùng dao cắt xoài thành những ô vuông nhỏ rồi cho vào cốc. Thạch đen có thể mua ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 09:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa