Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Lạ miệng với cơm tay cầm phố Hàng Mắm

Nằm trên phố Hàng Mắm, con phố ngắn nhất nhì trong những con phố cổ của Hà Nội xưa nhưng Quán ăn Phố cổ - 23 Hàng Mắm vẫn có được không gian thoáng mát, sạch sẽ để có thể làm hài lòng những khách hàng kỹ tính nhất. Quán bắt đầu phục vụ khách hàng ăn sáng từ 6h30 với món Mỳ vằn thắn – Sủi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

8 loại mắm độc đáo chỉ có ở Việt Nam

1. Mắm tôm Mắm tôm là thứ đặc sản đất Bắc, có mùi vị vô cùng đặc trưng. Mắm được làm từ tôm hoặc moi và muối ăn, qua quá trình lên men tạo màu tím thẫm và mùi nồng đặc trưng đến nỗi "mùi mắm tôm" trở thành một từ thông dụng trong cuộc sống hàng ngày. Nhiều người yêu thích mắm tôm nhưng cũng có ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách cắt xoài chín không bị nát

Chuẩn bị: - Xoài chín - Dao sắc Cách làm: Bước 1: Cắt một mặt phẳng ở phần cuống quả xoài. Cắt phần thịt xoài hai bên má quả xoài theo hướng từ trên xuống. Bước 2: Khứa các đường ngang song song ở phần mặt cắt của miếng xoài. Tiếp tục xoay miếng xoài, khứa các ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen thuộc

Nước chấm ốc Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị 2 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng nước đun sôi để nguội vẫn còn âm ấm, 1 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, gừng, ớt, tỏi, xả. rau mùi bằm nhỏ, quất tươi, lá chanh. Nước chấm ốc. Cách pha: Bạn lấy 1 chiếc bát tô cho nước mắm ngon, nước sôi ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:37 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 bước là áo sơ mi nhanh và phẳng hơn

Nếu bạn có cả "núi" quần áo, đặc biệt là áo sơ mi cần phải là ủi, hãy chắc chắn rằng bạn biết làm việc này đúng cách. Ngay bây giờ, hãy dựng chiếc cầu là lên, khởi động bàn là và cùng thực hành 5 bước là áo sơ mi cơ bản nhưng đầy chuyên nghiệp sau đây cùng với Nhà đẹp! Những chiếc áo sơ mi phẳng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 quán Huế ngon nhất Hà thành

Quán Nét Huế Quán nhỏ xinh, ấm cúng với cách bày trí theo phong cách Huế trang nhã. Các món chè ở Nét Huế. Thực đơn tới 30 món hấp dẫn làm tớ háo hức quay lại đây thưởng thức vài lần nữa. Món ăn ở quan ngon mà không ngán, bổ mà không béo, ăn hoài không thấy no, chỉ thấy thòm thèm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 cách sốt thịt bò đậm đà, đưa cơm

Gần giống với bò bít tết nhưng cách làm của món này đơn giản hơn, ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon tuyệt. Thịt bò sốt hành Nguyên liệu: - 4 lát thịt bò, cắt sẵn dùng để làm thịt bò bít tết - Muối, hạt tiêu, dầu ăn, xì dầu (nước tương), dầu hào - 1/2 củ hành tây, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Trưa hè no bụng tại quán tào phớ bánh mì chảo

Nếu như trước kia, tào phớ chỉ được bán ở gánh hàng rong hay một vài quán chợ nhỏ hẹp thì ngày nay món ăn đã được biến tấu với đủ các màu sắc, nguyên liệu hấp dẫn. Hà Nội đã chuyển hẳn sang tiết hè, món ăn thanh mát dịu ngọt này lại càng trở nên hấp dẫn đặc biệt. Nắm bắt được thị hiếu của giới ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm heo quay bì giòn không cần lò nướng

Nguyên liệu: - 1 miếng thịt ba chỉ lựa miếng ít mỡ nhiều thịt - 3 muỗng cà phê muối - 2 củ hành tím - 3 tép tỏi - 1 muỗng canh bột nêm Thực hiện: Bước 1: Dùng dao cạo hết lông và chất bẩn trên bì của miếng thịt rồi rửa qua nước lạnh thật sạch. Bước 2: Cho ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món tôm, tép đơn giản lại ngon

Tôm chiên trứng muối Hương vị lạ từ món tôm chiên kiểu này sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: - Tôm sú: 3 con to - Lòng đỏ trứng muối: 1-2 quả - Hạt nêm, hạt tiêu Cách làm: - Tôm sú rửa sạch, bóc bỏ vỏ ở phần lưng, giữ nguyên đầu và đuôi để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa