Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách Luộc Rau Muống Giòn Ngọt Xanh Mướt

Rau muống là một loại rau vô cùng quen thuộc với tất cả chúng ta, với nhiều cách chế biến điêu luyện bạn có thể biến món rau này thành những món ăn ngon khó cưỡng. Và đơn giản nhất là món rau muống luộc, cách luộc rau muống dưới đây sẽ làm cho món rau thêm xanh giòn và hấp dẫn hơn. Cùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 16:24 ngày 04/06/2018 chỉnh sửa

Bí Quyết Nấu Nước Dùng Ngon Đúng Quy Trình

Nước dùng được xem là ngon khi có độ trong, ngọt tự nhiên, không gắt và có mùi thơm hòa quyện của nhiều nguyên liệu khác nhau. Mặc dù khá phức tạp, song nấu nước dùng sẽ trở nên đơn giản hơn khi bạn nắm được những bí quyết nấu ngon dưới đây. Đối với các món nước như phở, bún, miến... nước dùng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 16:24 ngày 04/06/2018 chỉnh sửa

Ba cách tận dụng đồ ăn còn thừa sau mùa Tết

Năm mới với rất nhiều những bữa tiệc tùng cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp... thật khó để tránh khỏi cảm giác hơi chán và ngấy những món ăn cứ lặp đi lặp lại trong những ngày Tết. Với một chút khéo léo, bạn vừa có thể tránh lãng phí đồ ăn, vừa có thể tận dụng đồ ăn còn thừa sau mùa Tết để chế ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 16:24 ngày 04/06/2018 chỉnh sửa

Các Loại Nước Chấm Há Cảo, Dimsum Ngon

Với bài viết này, bạn sẽ học được nhiều công thức làm nước chấm há cảo, dimsum ngon mà lại rất dễ thực hiện. Có nguồn gốc từ người Hoa nhưng ngày nay há cảo đã trở thành món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Há cảo làm say đắm thực khách với lớp vỏ bằng bột dai mềm, trong suốt bao bọc lớp nhân ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 16:23 ngày 04/06/2018 chỉnh sửa

Nấu Nước Dùng Từ Xương Ngon Ngọt

Nấu nước dùng xương heo sao để ngon, ngọt mà vẫn giữ được độ trong của nước là vấn đề không mới nhưng không phải ai cũng nắm chắc bí quyết nấu ngon. Dưới đây là hướng dẫn cách hầm xương tại nhà giúp món ăn của bạn ngon không kém ngoài hàng. Muốn có nước hầm xương ngon, trước tiên phải chọn được ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 16:23 ngày 04/06/2018 chỉnh sửa

Những Loại Thực Phẩm Không Nên Nấu Cùng Nhau

Trong quá trình chế biến và nấu nướng thực phẩm, nhiều đầu bếp vô tình kết hợp các loại thực phẩm tưởng như hòa hợp với nhau nhưng thật ra lại không phải. Một số thức ăn khi nấu với nhau tạo ra hương vị thơm ngon nhưng khi chúng đi cùng nhau có thể tạo thành ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 16:21 ngày 04/06/2018 chỉnh sửa

Cách Nấu Bánh Canh Cua Ngon

Bước đầu tiên của việc học nấu bánh canh là bạn hầm xương với củ cải trắng, gốc ngò, hành tây, mực đã nướng thơm, muối tiêu, đường phèn. Xong lọc lấy nước dùng. Sau đó, bạn trộn đều bột gạo, bột mỳ, muối với nước sôi đến khi bột khô, lăn thành khối rồi cán mỏng, cắt sợi. Bắc chảo lên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 16:21 ngày 04/06/2018 chỉnh sửa

Bí Quyết Khử Sạch Mùi Tanh Thịt Cá

Các loại thực phẩm như thịt bò, thịt lợn, các loại cá là những thành phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên những loại thực phẩm sống này thường có mùi hôi tanh đặc trưng mà nếu không được xử lý khéo léo sẽ khiến món ăn sau khi chế biến giảm đi độ tươi ngon đáng kể. Làm thế nào ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 16:20 ngày 04/06/2018 chỉnh sửa

Cách Làm Lươn Xào Sả Ớt Ngon Lạ!

Sơ chế: Lấy túi bóng cho lươn vào, cho muối vào, sau đó cột chặt miệng túi để lươn xót muối, quấy chết và nhả sạch nhớt. Đem lươn làm sạch, bỏ ruột và cắt khúc vừa ăn. Cách làm món lươn xào sả ớt: Bước 1: Lươn sau khi làm sạch, ướp với ngũ vị hương, gừng, sả, tỏi, hành, bột nghệ, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 16:19 ngày 04/06/2018 chỉnh sửa

Cách Làm Vịt Nướng Chao Ngon Cho Cuối Tuần

Trong đó, vịt nướng chao là một trong những món ăn ngon tuy mang chất dân dã nhưng cách chế biến có chút cầu kỳ và yêu cầu phải đúng điệu từ chọn thịt, cách ướp vịt cho tới cách làm nước sốt chao để chấm. Cuối tuần ăn ngon với vịt nướng chao Để nướng vịt ngon, nên lữa những ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 16:18 ngày 04/06/2018 chỉnh sửa