Thông tin liên hệ
Bài viết của Nguyễn Mỹ Hương

Buffet gánh - tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt

Ra mắt từ năm 1998, hình thức “Buffet Gánh” do các đầu bếp khách sạn Bông Sen phụ trách là sự giao hòa giữa phong cách phục vụ phương Tây và văn hóa thưởng thức ẩm thực Việt Nam. Quy tụ khá đầy đủ những món ăn dân gian 3 miền, Buffet Gánh Bông Sen là sự lựa chọn của những thực khách ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ăn bún bò Nam Bộ ở quán "múa lửa"

Mỗi vùng miền đều có cách chế biến bún bò khác nhau, riêng người miền Nam có món bún bò trộn, mà hương vị vượt tầm sự giản dị trong cách chế biến. Không có nước dùng ninh nấu cầu kì, gần như tất thảy nguyên liệu của món bún bò đều tươi nguyên ngay trước khi chế biến, từ bún, thịt đến rau thơm. ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết kéo dài tuổi thọ đồ gia dụng

Hầu hết các thiết bị gia dụng đều có giá rất đắt đỏ, từ vài trăm nghìn, vài triệu tới cả trăm triệu đồng. Khi chi trả khoản tiền không hề nhỏ này đồng nghĩa với việc bạn đã mua nhiều năm sử dụng bền lâu sau này. Dù vậy, tuổi thọ chính xác của từng sản phẩm còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như hãng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt Nam

1. Cơm Lam Nếu có dịp đi đến các tỉnh ở Tây Bắc hay Tây Nguyên của Việt Nam, bạn sẽ được nếm thử món cơm lam lạ miệng của người dân tộc thiểu số ở đây. Từ món ăn đơn giản, được chế biến bởi những người đi rừng, ngày nay cơm lam trở thành một món ăn đặc sản dùng để đãi khách phương xa cũng là ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món chay ngon cho ngày Rằm

Nem phù trúc chay Nguyên liệu: - Phù trúc: 100gr (phù trúc hay còn được gọi là tàu hũ ky, hoặc váng đậu là một chế phẩm từ sữa đậu nành, là lớp váng nỗi trên mặt sữa được làm khô. Phù trúc rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và là nguyên liệu chính trong các món ăn chay thông thường). ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:36 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách hay để bảo quản thực phẩm khô

1. Nấm hương Khi mua bạn nên chọn loại nấm hương ngon, tốt, chọn những cây nấm "cúc áo", tức là nấm hương vừa nhỏ, chân nhỏ, mình dầy. Nấm có màu hơi nâu, dày to đều nhau, có mùi thơm đặc trưng của nấm hương và sờ khô tay. Không chọn những cây nấm ẩm ướt, hay mốc, có mùi lạ. Để ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những loại bánh lâu đời, nổi tiếng của miền Bắc

1. Bánh cuốn Bánh cuốn là loại bánh được làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, ăn khi còn ướt, bên trong có nhân thịt hoặc mộc nhĩ, nấm hương, hành lá... Miền Nam cũng có một món bánh với cách chế biến tương tự nhưng không có nhân gọi là bánh ướt. Bánh cuốn thường được ăn với nước chấm pha nhạt từ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món kho, rim không đến 40.000 đồng

Cá nục kho riềng Cá nục có nhiều thịt nạc, rất thơm mà giá lại khá rẻ. Tiết trời Miền Bắc đang mát mẻ, chị em có thể mua cá này về kho với riềng sẽ rất trôi cơm. Để đủ cho bữa ăn gồm 3-4 người, chị em có thể mua khoảng 600g – 700g cá, 100g thịt ba chỉ với chút riềng, sả và cà chua. Cá làm ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món cuốn thanh mát ngon cơm

Gỏi cuốn tôm thịt Món gỏi cuốn tôm thịt vừa ngon lại rất dễ làm chị em cùng thử nhé! Nguyên liệu: - 500g Tôm -700g thịt ba rọi hoặc đùi (tùy thích mỡ nhiều hay nạc nhiều) - 1 xấp bánh tráng - 500g bún tươi - Tương hột xay - Xà-lách, rau sống, hẹ - Đồ chua, đậu phộng ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị cay mắt

1. Ướp lạnh Các tế bào hành bị làm lạnh phản ứng chậm hơn khi cắt. Vì vậy, hãy bỏ hành vào tủ lạnh trước khi cắt, lột vỏ ít nhất 30 phút hoặc bỏ chúng lên ngăn đá trong vòng 10-15 phút (tùy vào kích thước củ hành). 2. Cắt hành dưới nước Cắt hành tây dưới nước hoặc dưới vòi nước cũng sẽ ...

Tác giả: Nguyễn Mỹ Hương viết 11:35 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa