Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Mềm mịn ngọt thơm món mousse đào

Nguyên liệu: 7,5g gelatin dạng lá 150g đào 50g sữa tươi 30g nước 20g đường trắng 200g kem tươi (Whipping cream) Cách làm: Bước 1 Cắt nhỏ gelatin cho vào bát, thêm 30g nước vào ngâm cho mềm. Đào gọt vỏ cắt miếng cho vào máy xay, thêm đường, sữa vào rồi xay ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Muốn đồ xôi “3 không: không nhão, không khô, không khê” thì đừng đổ nếp vào nồi kiểu này nữa

Xôi là món ăn quen thuộc của người Việt. Một đĩa xôi thơm phưng phức, bốc khói nghi ngút sẽ cực kì “kích thích” những cái bao tử rỗng vào mỗi sáng. Đây cũng là món điểm tâm quen thuộc của rất nhiều người bởi tính tiện dụng, dễ làm, không hề phức tạp, cầu kì. Tuy vậy, xôi ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nem rán mà làm thế này đảm bảo ai ăn cũng trầm trồ thán phục

Nguyên liệu: 200g thịt lợn 400g bắp cải 80g măng tươi 1 gói bánh tráng 5g muối 3g mộc nhĩ 30ml nước 10ml rượu Một ít bột ngô Cách làm: Bước 1 Bắp cải rửa sạch thái sợi nhỏ, măng tươi thái sợi, mộc nhĩ ngâm nở thái sợi. Thịt lợn thái sợi cho vào bát, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tép rang khế - món ăn dân dã mà hao cơm

Nguyên liệu: - Tép tươi: 300g - Khế: 2, 3 quả - Hành hoa, gia vị Cách làm: Bước 1 Tép rửa sạch, để ráo nước, ướp gia vị khoảng 10 phút. Bước 2 Khế cắt bỏ viền rồi xắt miếng mỏng tạo hình ngôi sao. Hành hoa thái nhỏ. Bước 3 Hành củ thái lát phi thơm với ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh khoai chiên làm thế này vừa nhanh vừa ngon lại không ngấy

Nguyên liệu: 1 củ khoai tây Tương cà hoặc tương ớt Muối, hạt tiêu, vừng rang Cách làm: Bước 1 Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi. Quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên mặt chảo, đun nóng rồi cho khoai tây vào dàn đều trên mặt chảo. Bước 2 Chiên cho bánh ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bữa sáng mát lành ngon miệng với mì gà trộn

Nguyên liệu: 200g mì 150g thịt ức gà 1 quả dưa chuột 1 củ cà rốt 2 thìa canh bơ vừng hoặc bơ lạc 1 thìa canh dầu hào 15ml nước tương 10ml giấm Một ít dầu mè Một ít vừng rang chín và lạc rang giã dập Rau mùi Cách làm: Bước 1 Thịt gà rửa sạch ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:17 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nồi cơm điện "thần thánh" lắm, hết luộc gà, ủ sữa chua và giờ còn luộc được ngô nữa

Món ngô luộc chẳng hề lạ lùng gì đối với bất kì người Việt Nam nào. Dù bạn sống ở vùng miền nào thì ngô đã từ lâu là món ăn quen thuộc. Trong các cách chế biến thì món ngô luộc vẫn được yêu thích hơn cả. Tôi vẫn còn nhớ ngày bé, thỉnh thoảng bữa sáng của tôi là quả ngô luộc hay những ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:16 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nộm cóc tôm khô chua giòn ai cũng thích

Nguyên liệu: 3 quả cóc xanh 50gr tôm khô Rau thơm, kinh giới, cà rốt 1/2 thìa cà phê ớt bột Đường, nước mắm, tỏi, dầu ăn, gia vị, lạc rang giã dập Cách làm: Bước 1 Cóc xanh gọt vỏ, rửa sạch sau đó tách thành các miếng nhỏ. Sau đó thái lát mỏng. Bước 2 Cà rốt ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:16 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cá chiên mà làm theo cách này đưa cơm phải biết

Nguyên liệu: 500 g cá thu đao 100g bột chiên giòn 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê đường 3 quả ớt đỏ 1 củ tỏi 1 muỗng cà phê nước cốt chanh 3 muỗng canh dầu ăn Cách làm: Bước 1 Cá thu đao làm sạch, rửa sạch, ngâm với nước muối 10 phút rồi vớt ra ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:16 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Làm bánh bông lan chuối mềm thơm ăn một lần là mê

Nguyên liệu: Phần vỏ bánh: 150g bột mì gluten cao 80g chuối 30g sữa tươi hoặc sữa đậu nành 10g đường 1g muối 10g bơ lạt 2g men nở khô Phần kem: 2 lòng đỏ trứng 10g đường 25g tinh bột ngô 200g sữa tươi 5g bột sữa trứng (bột custard) Cách ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 21:16 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa