Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Bún suông thơm lừng đường Nguyễn Thái Học

Bún suông hay suông là một trong những món bún đậm nét miền Tây nói chung và tỉnh Trà Vinh nói riêng. Ngay cả những bậc cao tuổi cũng không biết xuất xứ của món bún này, nhưng đều đồng tình tên gọi của món ăn xuất phát từ chả tôm, nguyên liệu quan trọng nhất của món bún được tạo hình giống con ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:20 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún chả cá miền Trung ở Sài Gòn

Cùng có nước bún trong suốt, sợi bún trắng nhỏ, hai loại chả cá hấp và chiên vàng ươm, đĩa rau đa dạng. Song bún chả cá của mỗi tỉnh lại có những nét riêng để không chỉ những đứa con xa quê, mà thực khách mọi miền khi thưởng thức đều có thể cảm nhận được cái hay, nét riêng của món ăn. Cái riêng đó ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:20 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách chế biến rau ngon, không mất chất

Ăn nhiều rau giúp cơ thể tránh được các bệnh về tim mạch, ổn định huyết áp, ngăn ngừa 1 số bệnh ung thư v.v... Nhưng chế biến rau thế nào cho đúng cách để không bị mất chất dinh dưỡng? Bạn cần lưu ý những điều sau: - Không trữ rau trong tủ lạnh quá lâu vì cứ sau 1 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:20 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sương sa hạt lựu phố Thiền Quang

Nằm khuất trong vỉa hè, quán lại nhỏ nữa, ấy thế mà luôn đông khách, tấp nập người ra người vào. Chỉ có vỏn vẹn vài mét vuông, nhưng quán rất sạch sẽ và thoáng mát, cực phù hợp với những buổi trưa hè tránh nắng với bát chè mát rượi. Chè ở đây ngon nhất là chè sương ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đuông chà là - món ngon độc đáo vùng Nam Bộ

Đuông là ấu trùng dạng sâu của một số loài bọ cánh cứng và thường sinh sống ở phần mềm bên trong ngọn của các loại cây thuộc họ Cau như cây dừa, cau, cây đủng đỉnh… Trong số đó, quý nhất và hiếm nhất là đuông chà là. Chúng được dùng để làm nên nhiều món ăn ngon và “nghiễm nhiên” ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh mỳ tươi tại nhà

1. Bánh mì trắng (White bread) làm với máy Breadman Nguyên liệu cho một ổ 750g: 180ml nước ấm; 1 trứng gà; 2 muỗng canh dầu ăn; 1/2 muỗng cafe muối; 3 muỗng canh sữa bột; 2 muỗng canh đường; 360gr bột bánh mì; 1,5 muỗng cafe men nở khô (instant ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết nấu ăn giảm chất béo

1. Đo đủ lượng dầu cần nấu Cách hay nhất là tạo thói quen đo lượng dầu bạn muốn dùng trước khi nấu. Bởi khi bạn trút dầu từ chai mà không định lượng trước rất dễ lỡ tay đổ quá nhiều dầu mà không biết. 2. Sử dụng nồi chống dính Sử dụng đồ nấu có lớp chống dính sẽ giúp bạn tiết kiệm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo làm sữa đậu nành ngon

Chọn đậu Chất lượng sữa ngon hay không một phần phụ thuộc vào việc bạn mua được loại đậu như thế nào. Nên chọn hạt đậu vừa phải, da căng bóng, cắn thử thấy giòn, ăn thấy mùi thơm hơi hăng là đậu mới, ngon. Đậu cũ thường dai, mềm, không thơm. Ngâm đậu Đậu phải ngâm nước từ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nem nướng, bánh áp chao xứ Lạng

Nhắc tới Lạng Sơn, món phổ biến nhất mà nhiều người hay giới thiệu với bạn đó là vịt quay và thịt lợn quay. Thêm vào đó, là món măng ớt chua, gần mùa thu thì chắc chắn là món na núi đá quả to thơm ngon nức tiếng. Một lần ghé qua, với từng đó món đã làm bạn xao xuyến muốn quay trở lại. Nhưng bạn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

12 món bánh dân dã hấp dẫn ở Sài Gòn

Một số địa điểm quen thuộc mà người Sài Gòn thường tìm đến thưởng thức như: công viên 23/9, 30/4 (gần nhà thờ Đức Bà), Tao Đàn (quận 1), đường Lê Quang Định, Đinh Tiên Hoàng, Cô Bắc, Nguyễn Văn Trỗi ... 1. Chuối nướng nếp Bánh chuối nướng bán ở một quán ven đường Đinh ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa