Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Mẹo sử dụng trứng an toàn

Trứng là thực phẩm có thể chế biến được rất nhiều món ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, nguyên liệu này dễ bị nhiễm khuẩn trong quá trình vận chuyển, sử dụng và bảo quản. Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, bạn cần lưu ý một số nguyên tắc sử dụng trứng an toàn dưới đây: Chọn trứng ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm khoai tây chiên giòn ngon

Khoai tây chiên luôn là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên nhiều chị em lại không tự tin làm món này mỗi khi nhà có khách hoặc làm để đãi các thành viên trong gia đình vì cho rằng mình không thể làm ngon như ngoài hàng. Nhưng thực tế, để làm được món khoai tây chiên hấp dẫn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Trổ tài làm bánh gấc

Theo các cụ cao niên, những chiếc bánh gấc được hội tụ tinh hoa của đất trời, làm rất cầu kỳ. Bánh có màu đỏ tươi, căng mọng, nặn thành hình quả cà chua, phía trên có gắn mấy chiếc tai màu xanh. Nó không chỉ mang đến nhiều may mắn, tài lộc mà còn thể hiện cho tài nấu ăn khéo léo ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm sạch nhớt cá trê, khử mùi tanh của tôm

Cá trê mua về thả vào nước dấm từ 5 đến 7 phút rồi làm sạch sẽ hết nhớt. Làm sạch nhớt cá trê: Các bà nội trợ ở quê thường dùng tro bếp để làm sạch hết nhớt cá trê. Tuy nhiên ở thành phố rất khó để tìm được tro bếp. Theo kinh nghiệm của tôi, có một cách làm sạch ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết tiết kiệm chi phí khi đi chợ

Thật ra, bạn vẫn có thể khéo léo thu xếp để có những bữa ăn vừa ngon vừa tiết kiệm nếu áp dụng những bí quyết sau: 1. Mua sắm ở các chợ địa phương để lựa chọn thực phẩm theo mùa. Bạn sẽ có được những sản phẩm địa phương tươi ngon với giá rẻ do chính tay người nông dân trồng và bán ở các chợ này. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Video: Cách làm bánh Gato

Tùy theo yêu cầu của khách hàng về hình dáng của bánh mà bạn có chiếc khuôn phù hợp. Đa phần là khuôn tròn. Có thể có thêm khuôn vuông hoặc khuôn hình trái tim… Trước hết, bạn cần lót 1 lớp giấy chống dính, sau đó, bôi dầu xuống bên dưới để cho bánh không bị bám vào khuôn khi nướng. Bạn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mì Quảng, hải sản nướng tại Hà Nội

Ngoài mì Quảng, quán còn rất nhiều món ngon đặc sản miền Trung như: bún bò giò heo, bánh tráng cuốn thịt heo, cá đuối nướng, cá chìa vôi nướng, tôm nướng, tu hài nướng, vẹm nướng và cháo, lẩu hải sản. Tại đây, tất cả đồ nướng được nướng bằng than hoa. Tô mì Quảng đầy đặn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng, bổ dưỡng chè đắng phố Xã Đàn

Chè đắng được nhiều bạn trẻ ưa thích bởi vị đắng mát dịu nhẹ, quyện với cái ngọt thơm, béo ngậy của nước cốt dừa. Đây là món ăn được xuất xứ từ bếp Á của một khách sạn nổi tiếng ở Hà Nội, do một đầu bếp người Singapore mang tới Việt Nam. Do đó, chè đắng mang phong cách đặc ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo giúp thức ăn không cháy, khét

Cháy, khét thức ăn là sự cố thường xuyên xảy ra trong bếp. Lớp thức ăn bị cháy luôn bám chắc vào đáy xoong, chảo và khó chùi rửa. Việc nấu nướng bằng những chiếc xoong, chảo bị cháy cũng có thể khiến các nguyên liệu không chín hoàn toàn, gây hư hại dụng cụ nấu nướng, thậm chí còn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nhận diện thịt trâu giả thịt bò

Đôi khi trong một sạp thịt bò, người bán sẽ trộn lẫn thịt bò và thịt trâu vì hai loại thịt này đều là thịt đỏ, không để ý sẽ khó phân biệt. Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy thịt trâu có màu sẫm đen, mỡ thịt trâu trắng trong khi mỡ thịt bò vàng. Hơn nữa, thớ thịt trâu rất to, thô hơn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:06 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa