Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Tự làm dưa hành và dưa kiệu đón Tết

Trong ngày Tết, ngoài các món ăn điển hình và đặc trưng như giò, thịt gà, bánh trứng… thì món dưa không thể thiếu đó là dưa hành hoặc dưa kiệu. Dưa hành và dưa kiệu là hai món ăn giúp chống ngán rất tốt. Vị chua chua, thơm thơm của hành và kiệu sẽ khiến bữa cơm đầu xuân thêm ngon và thú ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thưởng thức bánh ngô ngọt ngào sáng lạnh

Nguyên liệu: - 2 bắp ngô ngọt - 3 muỗng đường cát trắng, 2 muỗng bột mì, 2 muỗng bột nếp. Cách làm: - Dùng bàn nạo, nạo ngô ngọt (như để nấu chè ngô) hoặc có thể tách để nguyên hạt. - Cho 3 muỗng đường vào ngô, ướp trong hộp nhựa 3 tiếng đồng hồ hoặc lâu hơn. Khâu này ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh cải cúc nấu tôm

Nguyên liệu: 1 bó rau cải cúc; 100g tươi; 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím; Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. Rau cải cúc nhặt rửa sạch, để ráo. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen rồi cho vào cối giã sơ, nêm chút tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm. Tỏi băm nhuyễn, hành ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông lạnh giá

Một bát phở sốt vang có giá 35.000 đồng, ăn no lâu. Người ăn phở ở Hà Nội rất sành, thế nên mặc dù số lượng hàng phở ở Hà Nội nhiều tới mức không thể kể hết, len lỏi mọi ngóc ngách nhưng những quán hàng còn lại sau vài chục năm tồn tại chỉ đếm trên đầu ngón tay. Những quán ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt cuộn lá tía tô ngon lạ

Món thịt cuộn tía tô cho bữa cơm cuối thêm nhiều thú vị và hương sắc. Nguyên liệu: - Thịt nạc băm: 150 g - Tôm bóc nõn xay nhỏ 100 g - Mộc nhĩ: ngâm nở thái nhỏ - Lá tía tô rửa sạch: 20 lá - Tăm nhọn Cách làm: Bước 1 : Cho thịt băm nhuyễn, tôm xay nhỏ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm thịt bò khô cùng vui Tết

Chỉ cần đầy đủ nguyên liệu với một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món thịt bò khô để đãi khách rồi. Khi thưởng thức thịt bò khô ngoài hàng, bạn đã bao giờ nghĩ mình sẽ tự tay làm món này chưa? Nhiều chị em dù rất muốn nhưng ngại làm vì cho rằng chế biến thịt bò khô ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:16 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mứt khế xào chua chờ đón Tết

Nguyên liệu: Khế chua: 0,5kg; Đường kính: 0,5kg; Gừng tươi: 1 củ; Phèn chua: 5gr; Nước vôi trong: 1 lít. Cách làm: - Gọt bỏ phần viền ở cạnh các múi khế, tách riêng từng múi, bỏ hạt. - Cho khế vào ngâm với nước vôi trong từ 3-4h, vớt khế ra và xả qua vài lượt nước. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:16 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh tôm, đậu phụ đơn giản mà ngon

Nguyên liệu: Tôm: 200 g; Đậu phụ: 1 - 2 cái; Cà chua: 3 quả; Hành hoa, mùi tàu; Gia vị: dầu ă, bột nêm, mì chính. Cách làm: - Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao xẻ dọc sống lưng, bỏ phần chỉ đen. - Cà chua rửa sạch thái múi cau, hành hoa, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:16 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 cách chế biến hải sản ngon

Tùy theo loại hải sản hay sở thích mà bạn lựa chọn cách chế biến cho phù hợp, bạn có thể lựa chọn nướng mỡ hành... Nghêu, sò, ốc, hến... gọi chung là các loại hải sản, là những nguyên liệu tươi ngon và bổ dưỡng cho con người. Dưới đây là 4 cách chế biến hải sản phổ biến ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:15 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách chọn sườn cho từng món ăn

Các món ăn chế biến từ sườn đều rất hấp dẫn. Có thể nói rằng hiện nay sườn heo là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Nhất là trong tiết trời lạnh thế này, những món ăn chế biến từ sườn heo như: sườn kho, sườn ram, sườn rán, sườn nướng, sườn xào chua ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 10:15 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa