Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Những quán ăn vỉa hè hấp dẫn nhất Thủ đô

Mặc dù xuất hiện ở những nơi ít sang trọng như vỉa hè, góc phố nhưng nhiều quán ăn ở Hà Thành vẫn thu hút sự quan tâm và săn lùng của các bạn tuổi teen. Không giống như những cửa hàng ăn lớn, được trang trí cầu kỳ bắt mắt, các quán ăn này rất dân giã, gần gũi với lối sống thường ngày của người dân ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cơm nhanh thiu là do gạo?

Hỏi: Tôi thấy cơm có lúc rất nhanh thiu, có lúc lại thấy để lâu mà không sao, xin hỏi nguyên nhân vì sao? - Hoàng Văn Thắng (Lào Cai). PGS.TS Nguyễn Văn Hoan, nguyên Viện trưởng Viện nghiên cứu Lúa : Cơm nhanh hay lâu thiu là do quá trình xay xát, chế biến chứ không phải do giống ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ăn thử bún thịt nướng tẩm mật ong phố Hoàng Quốc Việt

Quen thuộc ở các tỉnh miền Trung Nam bộ trở đi nhưng với dân Hà Thành thì không phải ai cũng biết bún thịt nướng thơm ngon, mát miệng thế nào. Quanh một vòng Hà Nội, những nơi treo biển bún thịt nướng chỉ đếm trên đầu ngón tay mà cũng một nơi một hương vị, một kiểu cách. Nối tiếng nhất có lẽ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh tráng cuốn mâm gỗ khu Thành Công

Quán nhỏ, nằm trong khu tập thể Thành Công, khách phải chịu khó “mò mẫm” mới tới được. Nhưng bù lại tìm được những món ăn mới lạ, thú vị, giá phải chăng, điển hình như món bánh tráng thịt heo phong cách mâm. Mới nhìn suất bánh tráng thịt heo, nhiều khách hơi "choáng". Mâm gỗ to đẹp, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh tôm nấu chua ngon tuyệt

Nguyên liệu: - 12 con tôm lột vỏ - 1/4 quả dứa - 3 quả cà chua - Nấm trắng dài - Bạc hà, đậu bắp - 1 muỗng canh bột điều - 2 tép tỏi băm hành lá, ngò gai, ngò om thái khúc nhỏ. - Gia vị: bột nêm, muối, đường, nước mắm. Thực hiện: Bước 1: Tôm rửa sạch, sau đó khứa ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khám phá quán chim rừng nhiều người nổi tiếng ghé đến

Với những tín đồ của món chim trời siêu ngon, đặc sản vốn đến từ vùng Kinh Bắc - Bắc Ninh thì việc biết được ở Hà Nội có bao nhiêu quán chim trời ngon, nổi tiếng không phải là chuyện gì quá khó. Có thể kể ra ngay quán chim trời nằm trên Đường Láng, Núi Trúc, Võng Thị... Lần này, chúng tôi giới ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tẩy trắng quần áo không dùng thuốc tẩy

Các chị em nội trợ nên bắt đầu nói "không" với thuốc tẩy Clo, loại bỏ chúng ra khỏi ngôi nhà của mình. Bởi vì nó có thể gây kích ứng da, mắt và phổi, đầu độc vật nuôi như cá, chó, mèo... và phát tán chất dioxin gây ung thư trong quá trình sử dụng. May mắn thay, vẫn có rất nhiều cách khác để giữ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết làm món dạ dày thơm, giòn, mềm

Dạ dày mua về, trước hết rửa sạch bên ngoài. Sau đó, lộn trái miếng dạ dày, lấy muối chà xát bên trong. Rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo, trần qua dạ dày bằng cách đun sâm sấp nước, lật qua lật lại cho tái. Vớt ra, tiếp tục rửa trong nước lã, cạo sạch màng. Công đoạn sơ chế kỹ càng ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình lành mạnh

1. Dùng nước, nước xuýt hay nước luộc thịt thay cho dầu hay mỡ Nhờ có chảo chống dính, việc chế biến đa số các món ăn ngày nay đều có thể thay thế dầu mỡ bằng việc sử dụng nước xuýt. Thậm chí với những món chiên, bạn có thể để thịt trên chảo chống dính cho tới khi đạt độ vàng vừa ý (chính ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm cà muối xổi nhanh

Cà muối xổi giòn giòn chua chua. Nguyên liệu: - 500 g cà pháo. - 2 củ tỏi, 4 trái ớt. - 2 trái chanh. - Muối, đường, nước mắm. Cách làm: - Cà pháo lựa trái non, còn tươi đem gọt cuống và rửa sạch. Tùy từng kích cỡ quả cà mà bạn có thể bổ làm đôi hoặc làm tư, đem ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 11:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa