'Học lỏm' cách làm ô mai me chua ngon ăn dần dịp Tết
Nguyên liệu Ô mai vốn là món ăn vặt gắn liền với các bạn gái, nhưng đây cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Một trong các món được nhiều người ưa thích là ô mai me. Với vị chua dịu, và độ ngọt vừa phải, ô mai me đã làm đắm say biết bao cô gái. Dịp Tết sắp tới, hãy tham khảo cách ...
Ô mai vốn là món ăn vặt gắn liền với các bạn gái, nhưng đây cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Một trong các món được nhiều người ưa thích là ô mai me. Với vị chua dịu, và độ ngọt vừa phải, ô mai me đã làm đắm say biết bao cô gái. Dịp Tết sắp tới, hãy tham khảo cách làm ô mai me mà chúng tôi giới thiệu dưới đây để trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Nếu làm được nhiều, bạn có thể dùng món ăn này mang tặng nữa đấy.
>>> Xem ngay: Cách làm ô mai me cam thảo trị ho cực tốt
Muốn học cách làm ô mai me, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1/2 kg me chín (Để làm món ô mai me ngon, bạn cần chú ý ngay từ khâu chọn me. Nên chọn những quả cầm chắc tay, không quá già)
- 1/2 kg đường cát trắng
- 300g khoai lang bí loại già
- 100g gừng loại già
- 500g cam thảo, giấy bóng kính
-
1
Bước đầu tiên, bạn rửa sạch me, lột vỏ để cả hột. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn. Gừng gọt vỏ, bào mỏng, xắt sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô. Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.
Giờ bạn cho đường vào chảo đun thật đều, rồi cho khoai lang tán nhuyễn vào đun cùng, cuối cùng là cho me vào.
-
3
Cam thảo xay nhuyễn, lăn viên ô mai me vào cho thấm đều. Lấy giấy bóng kính quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.
Cách làm ô mai me khá đơn giản nên bạn có thể làm nhiều ăn dần hoặc mang tặng đấy.
Với ô ma, bạn có thể làm từ rất nhiều các nguyên liệu khác nhau, ngoài việc sử dụng me để làm, bạn có thể tham khảo một số món ô mai khác nha:
* Cách làm ô mai khế xào gừng thơm ngọt nhâm nhi ngày Tết
* Cách làm ô mai cóc xào giòn ngon nhâm nhi trong dịp Tết
* Cách làm ô mai mơ gừng cho ngày Tết
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm ô mai me và đón Tết vui vẻ bên gia đình!
