2 cách luộc gà không cần nước ngon hấp dẫn

2 cách luộc gà không cần nước ngon hấp dẫn dưới đây sẽ đem đến món gà luộc thơm phưng phức, không hề bị khô cực độc đáo. Đặc biệt, cách luộc gà không cần nước rất phù hợp với gà đông lạnh, giúp gà dai thơm, không bị bở đem đến sự thú vị cho người thưởng thức. Các bạn cùng giadinh.blog tìm hiểu cách luộc gà không cần nước nhé.

Cách 1: Luộc gà nguyên con

Nguyên liệu cần có

• Gà: 1 con đã moi hết nội tạng, bạn để nguyên cả con chứ đừng chặt ra nhé.
• Tỏi bóc vỏ: khoảng 1 bát con
• Nồi luộc: 1 chiếc, nên chọn loại nồi có nắp đậy kín để giữ nhiệt giúp gà nhanh chín. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm điện để luộc gà.

Thực hiện luộc gà nhé

• Bước 1: Đầu tiên, bạn mang gà ra rửa sạch, xát muối cho sạch lông măng và mùi tanh. Sau đó bạn rửa lại gà và để cho ráo nước.

• Bước 2: Tỏi sau khi bóc vỏ, bạn đem trải một lượt xuống dưới đáy nồi cho kín, để gà không chạm nồi.
• Bước 3: Số tỏi còn lại, bạn đem nhồi vào bụng gà, sau đó cho gà vào nồi và đậy nắp lại.

• Bước 4: Bạn bật bếp và đun lửa vừa khoảng 20 phút là gà chín.

• Với cách luộc gà đầu tiên thì bạn cũng có thể dùng gừng để thay thế tỏi cũng được nhé. Sau khi luộc, gà sẽ ra rất ít nước, bạn có thể tận dụng luôn nước luộc để pha nước chấm gà sẽ cũng rất ngon đấy.
• Sau khi chín, gà sẽ rất ngọt thịt và không hề bị ám mùi tỏi. Bạn chặt gà ra đĩa và chấm kèm nước chấm gà luộc nhé.

Cách 2: Luộc gà bằng muối

Nguyên liệu làm gà luộc không cần nước

• Gà: 1 con, bạn có thể xẻ đôi ra nếu muốn.
• Gia vị
• Nồi luộc: nên chọn nồi có nắp đậy kín để giữ nhiệt và hơi nước giúp gà nhanh chín.

Nào luộc gà nhé

• Bước 1: Bạn đem gà xát muối, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
• Bước 2: Lót một lớp muối ở dưới đáy nồi để thịt gà không bị dính nồi. Nếu muốn, bạn cũng có thể dùng gia vị để thay thế nhé.
• Bước 3: Sau đó, bạn cho gà vào nồi, đậy nắp thật kín và bật bếp đun lửa vừa khoảng 20 – 25 phút cho tới khi gà chín.

• Với phương pháp luộc gà không cần nước này, bạn cũng sẽ có được món gà chín mềm, ngọt thịt mà không bị khô.

Lưu ý

• Khi áp dụng cách luộc gà mà chúng tôi hướng dẫn bên trên thì trong quá trình đun, bạn tuyệt đối không mở nắp nồi nhé, như vậy thì hơi nóng trong nồi mới đủ làm chín gà.
• Tùy vào sở thích cũng như nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp mà bạn có thể chọn phương pháp luộc gà cho phù hợp.

Thật đơn giản phải không các bạn. Chỉ mất khoảng 15-20 phút các bạn đã có món gà luộc ngon hấp dẫn rồi đấy. Nào hãy làm thử món gà luộc không cần nước theo gợi ý trên đây của giadinh.blog nhé. Chúc các bạn nấu ăn ngon thành công và có bữa cơm gia đình đầm ấm.