Cách Nấu Canh Bí Đỏ Đậu Phụng Béo Ngậy Hấp Dẫn

Như các bạn đã biết, bí đỏ là 1 loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cực tốt cho sức khỏe và cả về phương diện làm đẹp đối với phái nữ nữa đấy. Bí đỏ rất rẻ tiền nhưng lại nấu được thành nhiều món ăn cực ngon. Hôm nay Webanngon sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món Canh bí đỏ đậu phụng nhé. Từng miếng bí đỏ ngọt dịu hầm cùng đậu phụng béo ngậy đảm bảo cả nhà bạn ai cũng mê cho xem. Bắt tay vào bếp ngay thôi nào các bạn.

Nguyên Liệu Nấu Món Canh Bí Đỏ Đậu Phụng :

• 400g bí đỏ. ( Để món canh được ngon bạn nên chọn loại bí đỏ vừa tới, đừng qua non hay già quá nhé )
• 100g đậu phụng.
• Dầu ăn.
• Nước nóng.
• Thịt nạc heo : 100g.
• Xương sườn heo : 150g. ( Có thể không có cũng được )
• Hành, ngò.
• Hạt nêm : 3 thìa cà phê.
• Muối i ốt :  1 thìa cà phê.
• Tiêu : 1/2 thìa cà phê.
• Bột ngọt : 1/3 thìa cà phê.
• 3 củ hành khô.

Cách Nấu Món Canh Bí Đỏ Đậu Phụng :

• Bước 1 :

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột cắt miếng vuông.

Sườn heo rửa sạch, để ráo.

Thịt nạc bằm nhuyễn, ướp 1 thìa hạt nêm, hành bằm nhuyễn trộn đều.

Đậu phụng ngâm nước nóng 30 phút trước khi nấu cho mềm. Giã nhỏ.

Hành ngò thái nhỏ.

• Bước 2 :

Đặt nồi lên bếp, cho xương và đậu phụng vào hầm cùng 1,2 lít nước lạnh với 1 thìa muối trong 40 phút cho xương và đậu được chín mềm.

Dùng muỗng múc thịt băm thành từng viên thả vào nồi nước. Đợi nước sôi trở lại bạn cho bí đỏ vào hầm cùng. Để lửa nhỏ hầm trong khoảng 15 phút nữa để bí mềm, nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp. 

• Bước 3 : Múc canh cho vào tô. Thêm tí tiêu cho thơm và cho chút hành ngò đã cắt lên trên cùng.

Món canh bí đỏ ăn ngon nhất là lúc nóng. Dùng kèm cơm trắng rất tuyệt luôn. Chúc các bạn thành công với cách làm trên của Webanngon nhé.