Cách Làm Nộm Rau Muống Xanh Mướt Cực Ngon

Nộm là món ăn rất phổ biến của người Việt. Nó vừa được xem là món ăn chơi vừa là món ăn có mặt trong hầu hết các bữa tiệc hay những buổi tụ tập bạn bè. Có rất nhiều loại nộm, tùy vào cách chế biến mà mỗi món sẽ mang một hương vị riêng. Hôm nay Webanngon sẽ giới thiệu cho các bạn món Nộm rau muống. Có lẽ rau muống là thứ rau đã quá quen thuộc trong các bữa cơm nhà bạn rồi nhưng món nộm rau muống này sẽ mang đến một hương vị rất lạ đấy. Từng cọng rau muống xanh mướt, giòn giòn hòa quyện với nước mắm đậm đà cay cay và vị béo của lạc rang ắt hẳn sẽ rất kích thích vị giác cho mà xem. Chỉ với nguyên liệu vô cùng đơn giản và cách làm siêu nhanh thì ngại gì mà không thử đúng không nào. Hãy bắt tay vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé.

Nguyên Liệu Làm Món Nộm Rau Muống :

• 1kg rau muống.
• 200g đậu phụng.
• Chanh.
• Vài quả ớt
• 4 tép tỏi.
• 3 thìa canh nước mắm.
• 2 thìa cà phê đường.
• 1 thìa cà phê bột ngọt.
• 5 thìa canh nước sôi để nguội.

Cách Làm Món Nộm Rau Muống :

• Bước 1 : Rau muống nhặt bỏ lá, rửa sạch rồi để ráo. 
• Bước 2 : Đặt nồi nước lên bếp. Nước sôi cho rau muống vào luộc chín. Gắp rau ra ngâm vào thau nước đá để rau được xanh và giòn.

• Bước 3 : Đậu phụng rang chín, bỏ vỏ đập dập. Tỏi, ớt băm nhuyễn.

• Bước 4 : Pha nước chấm. Cho nước mắm,  nước đun sôi để nguội, 2 muỗng đường, 3 thìa nước cốt chanh vào chén rồi trộn đều cho tan rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn vào. 
• Bước 5 : Cho rau muống vào tô to, đổ từ từ nước chấm đã pha ở trên vào rồi bạn cho thêm lạc rang vào đảo đều là hoàn thành. 

Vậy là món Nộm rau muống đã hoàn thành rồi. Rất dễ đúng không. Chúc các bạn thành công.