Hướng dẫn cách nấu súp cua ngon cho bé yêu ăn là mê

Cách nấu súp cua dưới đây mà Tôi nấu ăn chia sẻ cho bạn cực kỳ đơn giản, dễ làm, nhanh chóng mà hương vị thì thơm ngon khó cưỡng.

Cách nấu súp cua rất đơn giản lại nhanh chóng

Súp cua được xem là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt là các bé. Súp cua chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, nhiều can xi và vitamin giúp cho bé yêu phát triển toàn diện. Ngay từ khâu trình bày, súp cua đã hấp dẫn mọi người với màu sắc rực rỡ của các loại đậu xanh, ngô vàng, thịt cua trắng nõn… Chính vì thế, súp cua còn là món khai vị ngon, sang chảnh, thường xuyên được chế biến tại các buổi tiệc.

Nguyên liệu làm súp cua:

Nguyên liệu nấu súp cua

• Nước hầm xương: nước hầm thịt gà, xương lợn.
• Tôm nõn: 1 lạng
• Cua thịt: 1 con khoảng 3-4 lạng
• Ngô hạt
• Đậu Hà Lan
• Trứng gà ta: 2 quả
• Bột đao (bột năng)
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu

Cách làm súp cua ngon cho bé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cua rửa sạch, hấp chín. Sau khi cua chín, gỡ thịt cua ra 1 bát riêng, nhớ xé nhỏ thịt cua.

Tôm nõn bóc vỏ, lột bỏ dây đen dọc sống lưng tôm. Rửa sạch, xắt hạt lựu.

Đập trứng gà cho vào tô, đánh tan.

Hòa bột đao (bột năng) với ít nước nguội.

Bước 2: Làm súp cua

Cho nồi nước ninh xương (thịt gà) lên bếp, đun sôi, sau đó thả tôm, cua, ngô, đậu Hà Lan vào nấu cùng. Nhớ khuấy đều tay, đậy vung đun lửa vừa để tất cả các nguyên liệu đều chín, nước súp ngọt, nêm nếm gia vị.

Súp cua cực kỳ tốt cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của bé

Khi nguyên liệu chín thì cho hỗn hợp bột đao đã pha vào, khuấy đều để bột không bị vón. Hạ lửa bé dần, sau đó cho trứng gà vào, đánh đều tay để trứng không bị vón mà tạo thành những đường vân nhỏ đẹp mắt. Đun thêm ít phút nữa thì cho ít hạt tiêu, hành lá rau mùi vào, đảo qua rồi múc súp cua ra bát, ăn lúc nóng.