Cách làm nấm xào ngũ sắc tuyệt ngon chiều cuối tuần
Nấm xào ngũ sắc là món ăn có sự kết hợp vô cùng đa dạng, không chỉ mang đến cảm nhận về một món ăn cực kì thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Với việc kết hợp các loại nấm khác nhau làm nổi bật lên vị ngọt nhẹ, thanh thanh đặc trưng của nấm, kết hợp thêm bắp bào tử, su su, cà rốt, tất ...
Nấm xào ngũ sắc là món ăn có sự kết hợp vô cùng đa dạng, không chỉ mang đến cảm nhận về một món ăn cực kì thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Với việc kết hợp các loại nấm khác nhau làm nổi bật lên vị ngọt nhẹ, thanh thanh đặc trưng của nấm, kết hợp thêm bắp bào tử, su su, cà rốt, tất cả các nguyên liệu hòa trộn vời nhau một cách hoàn hảo khiến món ăn chay cũng ngon không thể nào chối từ, bạn đã từng thử chưa?
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g nấm các loại (nấm kim châm, nấm thông tươi, nấm mỡ, nấm rơm, nấm hải sản)+ 100g su su
+ Cần, tỏi tây
+ 50g bắp bao tử
+ Hạt nêm, tiêu
+ 50g cà-rốt
+ 2 muỗng súp nước dùng heo
+ 1/2 muỗng súp dầu hào
+ 1/5 muỗng cà-phê tỏi, hành khô băm
+ 1/2 muỗng cà-phê dầu mè
Cách làm nấm xào ngũ sắc
– Nấm sơ chế sạch, để ráo.
– Cà rốt, su su đem gọt hết vỏ, sau đó tỉa hoa, thái miếng mỏng.
– Bắp non sau khi rửa sạch, bổ đôi.
– Cần tỏi tây nhặt và rửa sạch, cắt khúc khoảng 5 cm.
– Cà rốt, su su, bắp bao tử trụng qua nước sôi.
– Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, hành khô.
– Tiếp đến ta cho cà-rốt, su su, bắp bao tử và nấm vào xào.
– Nêm vào chảo xào chút hạt nêm, nước dùng, xào nấm gần chín cho cần, tỏi tây vào đảo nhanh tay cho rau chín.
– Xúc món ăn lên đĩa, rắc tiêu lên là xong.
Nấm xào ngũ sắc không phải món ăn mới lạ hay quá khác biệt nhưng là món ăn có dấu ấn riêng, khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.
