Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù ngon thơm cho cả nhà

Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù đơn giản nhưng hấp dẫn và dễ thưởng thức. Đậu phụ là nguyên liệu không còn xa lạ với mỗi chúng ta, ngoài công dụng làm đẹp, đậu phụ còn rất tốt cho sức khỏe.

Hôm nay giadinh.blog sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món đậu phụ tẩm bột chiên xù độc đáo, nhiều công dụng tuyệt vời dưới đây. Nào các bạn hãy theo chân chúng tôi vào bếp để thực hiện món ăn tuyệt vời này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm đậu phụ tẩm bột chiên xù

Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù không chỉ đơn giản, dễ làm mà các nguyên liệu rất phổ biến. Bạn hoàn toàn tìm được các nguyên liệu này tại bất cứ siêu thị hay khu chợ nào. Với khẩu phần 3 hoặc 4 người ăn thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cụ thể dưới đây:

• Đậu phụ: 3 đến 4 cái hoặc 3 lạng
• Trứng: 3 quả. Nếu được thì trứng gà ta sẽ làm cho món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn cả.
• Bột chiên xù, dầu ăn
• Vừng đen: có hoặc không
• Bột mì: nửa lạng

Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trứng đập đôi, cho vào bát và đánh tan đều.

• Bột chiên xù cho ra đĩa và cho vừng đen vào đảo đều lên.

• Bột mì cho ra đĩa.
• Đậu phụ cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Lăn đậu qua bột

• Lăn từng thanh đậu qua đĩa bột mì, tiếp đến lăn qua bát trứng và cuối cùng là lăn đậu qua đĩa bột chiên xù. Làm với từng thanh đậu cho đến khi hết đậu.

Bước 3: Chiên đậu

• Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, đun nóng. Khi dầu nóng ta tiến hành thả các thanh đậu đã tẩm bột ở bước trên vào chiên vàng.
• Trong quá trình chiên cần lật từng mặt để miếng đậu được chín vàng đều đẹp mắt.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

• Chiên đậu với ngọn lửa vừa để đậu chín dần và đều. Khi đậu vàng thì ta xếp đậu ra đĩa có miếng lót thấm dầu. Sau đó xếp đậu ra một đĩa khác.

Để món ăn đẹp mắt, bạn có thể cắt tỉa hoa cà chua, dưa chuột hay xếp một lớp rau sống xuống đĩa và bày đậu lên. Món ăn vừa hấp dẫn vừa đẹp chắc chắn sẽ giúp bạn và gia đình thật sự ngon miệng.

Tham khảo: Cách làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi đánh tan mùa đông giá rét

Món đậu phụ tẩm bột chiên xù có thể thưởng thức cùng cơm nóng hay bún đều ngon hết ý. Sử dụng thêm nước chấm hoặc tương ớt sẽ làm cho món ăn này thêm ngon, đậm đà hơn. Bạn hãy đổi bữa cho món ăn gia đình với món ngon từ đậu phụ này nhé, chắc chắn sẽ làm bạn không hối hận.  

Đừng quên like, share bài viết để tiếp tục đồng hành và ủng hộ giadinh.blog nhé trong nhiều cách làm món ngon mỗi ngày nữa nhé!